Of je nu tijd vasthoudt of geld probeert te sparen door te diepvries koken, met een batch Chicken Orient Express weggestopt in je vriesstap kun je een snelle, gezonde maaltijd bereiden.

Dient van 4 tot 6.

ingrediënten

  • 14 ons (400 g) kip bouillon met laag natriumgehalte, kan een beetje meer of minder gebruiken
  • 1 eetlepel (14 g) maizena
  • 1 eetlepel (14 g) sojasaus
  • 1/2 theelepel (2,5 g) gember
  • 2 eetlepels (30 ml) plantaardige olie
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 3 kg (3/4 g) kippenborsten zonder vel, in reepjes gesneden
  • 6 kopjes versneden groenten (gebruik ingevroren groenten als u ze kunt roosteren)
  • 2 kopjes gekookte rijst

Deel een van de vier:
De sausingrediënten mengen

  1. 1 Voeg de natriumarme kippenbouillon, maïszetmeel, sojasaus en gember toe aan een schaaltje. Klop om te combineren.

Deel twee van vier:
Voeg de kipreepjes en knoflook toe aan een koekenpan

  1. 1 Verhit de plantaardige olie in de pan. Voeg de kipreepjes en knoflook toe.
  2. 2Kook de kip en knoflook 2 minuten.
  3. 3 Voeg het mengsel van kippenbouillon toe. Roer om te combineren.
  4. 4 Breng het kippenbouillonmengsel aan de kook. Kook 1 minuut, onder voortdurend roeren.
  5. 5Laat het mengsel afkoelen.

Deel drie van vier:
Het Chicken Orient-mengsel invriezen

  1. 1Voeg de groenten toe aan het gekoelde bouillonmengsel.
  2. 2 Label een 1 liter (3.7 liter) vriesvoedselopslagzak. Schrijf de naam van het recept en de datum waarop het Chicken Orient-recept is opgesteld.
  3. 3 Schep het mengsel in de voorbereide vriezer-opbergzak. Seal.
  4. 4Bevriezen.

Deel vier van vier:
Presentatie van het Chicken Orient-recept

  1. 1 Meng het mengsel in de koelkast. Meestal is het het beste om het mengsel een nacht te ontdooien.
  2. 2Verwijder het ontdooide Chicken Orient-mengsel uit de koelkast.
  3. 3 Voeg het mengsel toe aan een koekenpan. Om te koken, verwarmen tot bijna koken.
  4. 4Serveer het verwarmde Chicken Orient-mengsel over hete, gekookte rijst.