Koteletten van een kip bereiden met een speciale methode. Dit recept is geweldig, lekker en lekker. Neem echter niet het woord van het recept - probeer het zelf!

ingrediënten

  • 200 - 300 gram kipkoteletten
  • 1 ui
  • 1 tomaat
  • 1 sambar poeder
  • 2 teentjes
  • 2 stokjes kaneel
  • 2 kardemompeulen
  • Gember en knoflookpasta
  • 3 theelepel Garam Masala-poeder
  • 4 theelepels chilipoeder
  • 4 rode pepers
  • 250 gram Ghee
  • 200 gram cashewnoten
  • 3 theelepels korianderpoeder
  • 1 theelepel peper
  • Koriander blaadjes
  • Muntbladeren

Stappen

  1. 1 Ga naar de sectie "Things You'll Need" om ingrediënten samen te stellen en voor te bereiden op het recept.
  2. 2 Verhit een pan en voeg de gesneden uien, gember en knoflookpasta, peper, korianderpoeder, kruidnagel, kaneel, muntblaadjes kardemom, rode pepers cashewnoten toe. Bak ze goed. Vermaal ze dan goed.
  3. 3 Verwarm 200 gram ghee in een pan, voeg de gesneden uien toe aan de pan.
  4. 4 Voeg de tomaten toe, nadat de tomaten goed gebakken zijn, voeg de gesneden kip toe, bak ze en voeg de pasta en het zout toe.
  5. 5 Laat de kip goed koken met het water in de pasta en het water uit de tomaat.
  6. 6 Verlaag de vlam en laat de kip 40 minuten koken.
  7. 7 Voeg de Garam Masala en rode chilipoeder toe.
  8. 8 Voeg de korianderblaadjes toe.
  9. 9 Sluit de kachel en serveer heet met rijst.
  10. 10 Afgewerkt.