Volg deze stappen om een ​​eenvoudige maar heerlijke maaltijd te creëren waarbij kipfilet zonder botten in hapklare stukken of reepjes wordt gesneden en vervolgens in een heerlijke roomsaus wordt gekookt. Serveer deze entrée over pasta of rijst. Dit gerecht serveert vier hongerige mensen.

ingrediënten

  • 4 kippen zonder been, huid verwijderd
  • 1/3 kop boter, verwarmd in koekepan
  • 1/2 kopje fijngesnipperde ui
  • 3 kopjes gesneden champignons
  • 1 kop zware room, of slagroom
  • 3/4 kop Parmezaanse kaas, vers geraspt

Stappen

  1. 1 Snij kip in hapklare stukjes of reepjes.
  2. 2 Kook kip in boter 3 tot 4 minuten.
  3. 3 Voeg de ui en champignons toe en bak 3 tot 4 minuten, af en toe roeren.
  4. 4 Voeg room toe en kook tot het ingedikt is.
  5. 5 Zet de hitte lager en voeg de Parmezaanse kaas toe. Kook op laag vuur tot de kaas is gesmolten. Kook langzaam om te voorkomen dat de saus uit elkaar valt.
  6. 6 Serveer over pasta of rijst.
  7. 7 Afgewerkt.