Heeft u het moeilijk om te beslissen wat u voor de lunch moet doen? Barbecued Chicken Lettuce Wraps zijn een heerlijke en gezonde keuze voor elke maaltijd!

ingrediënten

  • 4 Trocadero slablaadjes, of welke sla dan ook
  • 1 wortel
  • een paar munttwijgen
  • een paar basilicumbladeren
  • een paar koriandertwijgen
  • een paar lange bieslook, of het groene deel van een lente-ui
  • 1 kipfilet
  • 8 eetlepels sojasaus
  • 6 el sinaasappelsap
  • 2 knoflookteentjes, gehakt
  • 3 el bruine suiker
  • 1 kom met ijswater

Stappen

  1. 1 Verzamel de ingrediënten die je nodig hebt.
  2. 2 Maak het glazuur - Zet een pan op middelhoog vuur en combineer de sojasaus, sinaasappelsap, knoflook en bruine suiker in de pan. Breng het mengsel aan de kook en laat dit staan ​​om de hoeveelheid met de helft te verminderen, wat ongeveer vijf minuten duurt en haal dan de pan van het vuur.
  3. 3 Kook de bieslook - Vul een pan halfvol met water en breng het aan de kook. Voeg, nadat het water kookt, de bies toe, roer ze een minuut en kook. Na het verwijderen van de bieslook leg ze 20 seconden in een kom met ijswater.
  4. 4 Barbecue de kip - Borstel een kant van de kip met het glazuur en leg het op de grill. Ga door met glaceren en draai de kip totdat hij gaar is.
  5. 5 Snijd de kip - Snijd beide stukken kip in twee, in de lengte en opzij.
  6. 6 Maak de wraps - Leg een plak kip, een paar wortels, een beetje koriander, basilicum en munt bovenop een stuk sla en rol de verpakking op.
  7. 7 Serveer je wraps - Plaats uw wraps op het serveren van gerechten en besprenkel het glazuur op de bovenkant van de wraps.
  8. 8 Afgewerkt.