Wil je een cheesecake maken, met een verschil? Zoeten zoals gewenst, maar nu krijgt het zijn zoetheid van bessen, toffee-stukjes. Dit wordt gekruid!

ingrediënten

  • 2 kopjes gingernut koekjes geplet (optie: gingersnap cookies)
  • 4 oz Verzachte blokjes margarine of boter (gesmolten)
  • Goed snuifje gedroogde "vlokken chili peper"
  • Klein snufje zwarte peper
  • 1 Kleine verse rode chili gezaaid en fijngesneden
  • 4, 8 oz. Roomkaas
  • 3 eieren
  • 4 eetlepels volle instant chocoladepoeder
  • 1/4 theelepel. Amandelextract
  • Gemixte bessen
  • Toffee brokken
  • Geraspte vlokken chili peper

Stappen

  1. 1 Verwarm je oven voor op 450 F (230 C, gasmarkering 8) en zet een bakblik van 10 - 12 "opzij.
  2. 2 Crush gingernut koekjes in een bruine papieren zak met behulp van een deegroller, maar niet om eindelijk wat textuur achter te laten.
  3. 3 Lijn taartvorm met ingevet bakpapier.
  4. 4 Voeg crushed cookies toe aan de pot. Voeg gesmolten margarine of boter, knijp gedroogde chili vlokken, een snufje zwarte peper, een paar fijne plakjes verse rode chili.
    • Meng de basis grondig tijdens het verwarmen.
    • Houd wat terug voor garnering.
  5. 5 Haal van het vuur.
  6. 6 Plaats de koekjesmix in een beklede taartvorm.
  7. 7 Pers de koekjesmix naar beneden met de achterkant van een metalen lepel.
  8. 8 Laat afkoelen en zet in de koelkast.
  9. 9 Voeg verzachte roomkaas, amandelextract, gesneden bessen en gezoete chocolademelk en toffee-stukjes toe in de mengkom; Meng grondig.
  10. 10 Roer elk ei één voor één in.
  11. 11 Smeer de kaasvulling over de koekjesbodem en laat afkoelen.
  12. 12 Bak de cake 10 minuten en verminder vervolgens het vuur. Verlaag na de eerste 10 minuten de oventemperatuur tot 300 F (140 ° C, gasaanduiding 1) en bak nog een uur. Zet het vuur uit nadat de cheesecake klaar is met bakken.
  13. 13 Laat de cake ongeveer 1 uur in de oven afkoelen. Als u het in de oven laat staan, zal het niet barsten wanneer u het in de koelkast plaatst.
  14. 14 Koel de taart ongeveer 3 uur in de koelkast voor het garneren en serveren.
    • Garneer met chocoladesiroop, fijne plakjes verse rode chili en geraspte droge vlokken gemalen chili pepers.