Een no-bake cheesecake kan een zeer eenvoudig dessert zijn als je te weinig tijd hebt en een lekker koel dessert wilt. Door de ingrediënten en de productiemethode tot een minimum te beperken, maakt u het hele proces eenvoudig en snel. Dit dessert werkt goed voor de zomer of gewoon als dessert.

ingrediënten

Roomkaas en slagroomtaart zonder kazen:

  • 1 8-ounce (230 gram) roomkaas, verzacht
  • 8 ons (230 gram) opgeklopte topping
  • 1/4 kop (45 gram) kristalsuiker
  • 1 Graham cracker taartbodem

Niet-gebakken cheesecake met gecondenseerde melk:
Dient voor:

  • 16 oz (2 pakken) roomkaas, kamertemperatuur
  • 14 oz (kan) gecondenseerde melk met suiker
  • 1/3 kopje citroensap, vers
  • 1 theelepel vanille-extract of -smaak
  • 1 voorgemaakte pastakorst

Nutella no-bake cheesecake:
Dient ongeveer 12:

  • 8 oz (1 pakket) roomkaas, kamertemperatuur
  • 3/4 kop gezoete gecondenseerde melk
  • 1 kopje zure room
  • 1 kop Nutella-spread
  • 2 1/2 kopjes Cool Whip
  • 1 voorgemaakte pastakorst

Chocolade no-bake cheesecake:
Dient ongeveer 8:

  • 1 1/2 kopjes / 375 ml pure chocoladechips (of halfzoet)
  • Roomkaas van 11 oz / 340 g, op kamertemperatuur
  • 1/2 kop / 125 g suiker, gegranuleerd
  • 1/4 kop / 50 g boter, kamertemperatuur
  • 2 kopjes / 500 ml niet-zuivel slagroom topping
  • 1 voorgemaakte pastakorst

Methode één van de vier:
Roomkaas en slagroomtaart zonder kazen

  1. 1 Room verzachte roomkaas handmatig met de hand of met een mixer.
  2. 2 Voeg opgeklopte topping en suiker toe. Goed mengen.
  3. 3 Giet het mengsel in de crackerkorst van Graham.
  4. 4 Koel een uur in de koelkast.

Methode twee van vier:
Niet-gebakken cheesecake met gecondenseerde melk

  1. 1 Voeg de roomkaas en de gezoete gecondenseerde melk toe aan de mengkom. Klop tot een gladde en romige massa. Dit kan met de hand of met behulp van een elektrische mixer worden gedaan; de laatste is sneller.
  2. 2 Giet het citroensap en de vanille in. Klop goed.
  3. 3 Giet het mengsel in de voorbereide taartbodem. Zorg voor een glad oppervlak aan de bovenkant (laat er een spatel of een achterkant van een lepel overheen lopen).
  4. 4 Plaats in de koelkast. Koel gedurende 3 uur of totdat het stevig is ingesteld.
  5. 5 Dienen. Voeg slagroom, bessen of andere standaard garnering toe aan een cheesecake.

Methode drie van vier:
Nutella no-bake cheesecake

  1. 1 Voeg de roomkaas toe aan een mengkom. Klop tot een romige en zachte consistentie.
  2. 2 Giet de melk en zure room erin. Verslaan om grondig te combineren.
  3. 3 Leg de helft van het roomkaasbeslag opzij in een tweede kom.
  4. 4 Voeg de Nutella en een halve kop van de Cool Whip toe aan het eerste roomkaasbeslag.
  5. 5 Overbrengen naar de taartbodem.
  6. 6 Voeg de resterende 2 kopjes Cool Whip toe aan de tweede kom beslag die eerder is gereserveerd. Ingevouwen.
  7. 7 Breng deze tweede beslag voorzichtig over de reeds toegevoegde laag. Gebruik de achterkant van de lepel om over de bovenkant te neigen.
  8. 8 Plaats in de koelkast om te chillen en in te stellen. Het moet minstens 4 uur gekoeld bewaard worden.
  9. 9 Dienen. Serveer met slagroom, verkruimelde koekjes, verse bessen of andere favoriete toppings voor cheesecake.

Methode vier van vier:
Chocolade no-bake cheesecake

  1. 1 Smelt de chocoladeschilfers. Ofwel magnetron op medium gedurende 30 seconden tot 1 minuut, met extra 15 seconden bursts indien nodig (roer na elke burst); of, gebruik een dubbele boiler om te smelten.
  2. 2 Leg de gesmolten chips opzij. Laat ze afkoelen.
  3. 3 Voeg roomkaas, suiker en boter toe aan de mengkom. Klop tot romig en glad. Doe dit met de hand of met behulp van een elektrische mixer.
  4. 4 Voeg geleidelijk de gesmolten chocolade toe. Sla langzaam of gebruik een lage snelheid. Combineer goed.
  5. 5 Vouw de geklopte topping in. Het moet goed worden gecombineerd.
  6. 6 Breng het mengsel over naar de vooraf gemaakte taartvorm. Gebruik de achterkant van een lepel of een spatel om glad te maken.
  7. 7 Plaats in de koelkast. Koel 3 uur of tot het is gezet.
  8. 8 Dienen. Serveer met slagroom, verse bessen, geraspte chocolade of andere zoete toppings naar keuze.
    • Dit gaat mooi besprenkeld met kersen op siroop.
  9. 9 Afgewerkt.