Op zoek naar een last-minute Thanksgiving-voorgerecht? Deze cranberry-gebakken brie begint met seizoensgebonden smaken en zal je gasten blij maken als de kalkoen wat traag op tafel komt - altijd een uitdaging als je met peuters speelt!

ingrediënten

  • 1 12 ounce (6 ") rad van brie
  • 8 vellen fillo deeg, ontdooid
  • 1/2 kop boter, gesmolten
  • 1/2 kop cranberrysaus
  • 3 takjes verse tijm
  • gesneden appels en brood

Stappen

  1. 1 Bedek een bakplaat met een laag bakpapier. Verwarm de oven voor op 400 ºF.
  2. 2 Haal de brie uit de verpakking en zorg dat de cranberrysaus en tijm klaar zijn voordat je begint met het filodeeg.
  3. 3 Leg een vel filodeeg op een schoon werkoppervlak en borstel royaal met gesmolten boter. Herhaal met de extra vellen met bestanden.
  4. 4 Na de laatste laag, verspreid cranberrysaus in een cirkel in het midden, zo breed als de ronde van brie. Centreer de brie op de saus en leg tijmtwijgen eroverheen.
  5. 5 Knip de hoeken af ​​van het filter om een ​​ovale vorm te maken.
  6. 6 Werk snel, vouw de randen over de brie op en poets vouwen met gesmolten boter terwijl je bezig bent. Als het is gesloten, draai je het voorzichtig om op bakpapier en bestrijk je buiten met boter.
  7. 7 Bak gedurende 25 minuten, totdat fillo goudbruin is. Haal uit de oven en laat 45 minuten afkoelen, serveer dan met appels en brood.