De originele sandwich met gegrilde kaas is gemaakt in verschillende variaties en toevoegingen, waaronder gesneden tomaten, kimchi, bacon en ham. Kruid je reguliere gegrilde kaassandwiches met deze regenbooggekleurde sandwiches, met gebruik van kleurstof of groenten, ze zijn altijd een geweldige en voedzame maaltijd om te eten.

  • Maakt 2 broodjes.

ingrediënten

Plantaardige methode

  • 4 sneetjes sandwichbrood
  • 2 eetlepels boter
  • 4 plakjes Monterrey Jack of Cheddar-kaas
  • 2 theelepels olijfolie
  • 1/2 rode paprika, in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 oranje paprika, in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 gele paprika, in dunne plakjes gesneden
  • 1 kop babyspinazie
  • 1 kop dun gesneden paarse kool

Kleurstofmethode voor levensmiddelen

  • 1/3 kopje mozzarella, versnipperd
  • 1/3 kop gruyére, versnipperd
  • 1/3 kopje Zwitsers, versnipperd
  • 4 gewenste kleuren voor voedselkleuring
  • 4 sneetjes brioche brood
  • 5 eetlepels boter
  • 1 eetlepel hagelslag, om te garneren

Methode één van de twee:
Plantaardige methode

  1. 1 Fruit de groenten. Laat de rode, oranje en gele paprika's in een grote geoliede koekenpan op middelhoog vuur in de oven bakken. Kook en roer 5 minuten voordat je de paarse kool toevoegt. Ga door naar Sauté voor nog eens 2 minuten. Voeg de spinazie in het mengsel en haal van het vuur.
  2. 2 Bereid de sneetjes brood voor. Dun de boter op elke sneetje brood.
  3. 3 Voeg de sneetjes brood toe aan een pan. Leg de plakjes in een geoliede koekenpan op middelhoog vuur, met de beboterde kant naar beneden. Leg de kaasplakken op elke broodplak.
  4. 4 Voeg de groenteplakjes toe aan twee sneetjes brood. Bak ongeveer de helft van elke groente in rijen bovenop de kaas.
  5. 5 Grill de broodjes. Laat het brood op de bodem roosteren en de kaas smelten voordat je het van het vuur haalt.
  6. 6 Leg de broodjes samen. Voeg de alleen-kaasbroodplakjes op de groentebroodplakken.
  7. 7 Serveer de broodjes. Serveer ze met een kant van koolsalade of vegetarische friet.

Methode twee van twee:
Kleurstofmethode voor levensmiddelen

  1. 1Meng de drie soorten kaas in een grote kom en meng.
  2. 2Verdeel het kaasmengsel in vier kleine kommen.
  3. 3Voeg 5-7 druppels voedselkleuring toe aan de kaas en roer met een lepel.
  4. 4Verdeel de boter over de sneetjes brood.
  5. 5Leg twee van de broodplakken op een hete grillplaat op matig vuur.
  6. 6 Boven de broodplakken met gekleurde kaas. Maak vier rijen gekleurde kaas op de twee sneetjes brood.
  7. 7Sluit de broodjes met de andere twee sneetjes brood.
  8. 8Kook beide kanten van de broodjes tot het goudbruin en krokant is.
  9. 9 Dienen. Leg beide broodjes op een serveerschaal. Garneer met regenboogsnoepjes indien gewenst Geniet ervan!