Los Pimientos de Padrón zijn een heerlijke Tapa, gezond en lekker!

Stappen

  1. 1 Begin met 1/2 tot 1 pond pimientos de Padrón
  2. 2 Was de paprika's en droog ze op een papieren handdoek.
  3. 3Verhit een braadpan met een kleine hoeveelheid olijfolie, net genoeg om de bodem van de pan te bedekken
  4. 4Voeg de paprika toe als de olie net begint te roken
  5. 5Bak de paprika's schudden de pan zodat alle kanten koken
  6. 6 Terwijl de pepers beginnen te blaren, bestrooi ze royaal met koosjer zout.
  7. 7 Als de paprika's aan alle kanten lichtbruin zijn en aan alle kanten zijn gebrand, haal ze dan van het vuur en laat ze 2-3 minuten in de pan rusten.
  8. 8 Voeg een beetje meer zout toe en serveer terwijl het warm is!