Staar is een degeneratieve oogziekte die veel mensen in de VS treft en die bij volwassenen de belangrijkste oorzaak is van visusstoornissen. Het komt meestal vaker voor bij oudere mannen, maar kan ook bij jongere mensen of bij vrouwen voorkomen. Hoewel er enkele risicofactoren zijn die u niet kunt beheersen (zoals leeftijd of geslacht), zijn er enkele factoren die u kunt wijzigen of wijzigen om u te helpen uw staar beter te beheren en hun progressie te vertragen. Pas uw dieet aan en neem voedingsrijke voedingsmiddelen in om de gezondheid van uw ogen te behouden en de progressie van cataract te bestrijden.[1]

Deel een van de drie:
Het opnemen van specifieke, nutriënt-dichte voedingsmiddelen om cataract te bestrijden

  1. 1 Verhoog uw inname van vitamine C. Een voedingsstof waarvan is aangetoond dat het helpt bij het bestrijden van staar, is vitamine C. Deze specifieke vitamine komt voor in een breed scala aan voedingsmiddelen en kan gemakkelijk in uw dieet worden opgenomen.[2]
    • Recente studies hebben aangetoond dat een dieet met veel vitamine C de ontwikkeling van staar kan helpen verminderen of de progressie van staar kan vertragen.
    • Om uw totale inname van vitamine C te verhogen, moet u bij elke maaltijd en elke snack een vitamine C-rijk voedsel opnemen. U wilt dagelijks streven naar 300 mg vitamine C. Er zijn veel voedingsmiddelen om uit te kiezen, wat het halen van dit doel tamelijk eenvoudig maakt.
    • Probeer: sinaasappels, gele paprika's, donkere bladgroenten (zoals spinazie en boerenkool), kiwi's, broccoli, bessen (zoals bosbessen of frambozen), tomaten, erwten, papaja, grapefruit, ananas en mango.
  2. 2 Gebruik meer vitamine E-rijk voedsel. Naast vitamine C hebben andere onderzoeken aangetoond dat vitamine E (een natuurlijke antioxidant) ook de progressie van cataracten kan vertragen.[3] Vitamine E is een beetje lastiger te vinden in voedingsmiddelen, dus plan je maaltijden verstandig.
    • Studies hebben aangetoond dat vitamine E de progressie van cataract kan helpen voorkomen en vertragen. Bovendien helpt het je immuunsysteem te ondersteunen en kan het beschadigde cellen herstellen (zoals die in je ogen).
    • Streef ernaar dagelijks ongeveer 400 IE vitamine E te consumeren. U moet zich concentreren op het opnemen van vitamine E-rijk voedsel in uw maaltijden om u te helpen dit bedrag te bereiken.
    • Probeer: tarwekiemen, zonnebloempitten, amandelen, pinda's, pindakaas, zoete aardappelen, avocado en maïsolie.
  3. 3 Verkrijg voldoende hoeveelheden vitamine A. U weet misschien dat vitamine A (ook wel betacaroteen genoemd) een belangrijke vitamine en voedingsstof voor uw ogen is. Zonder een adequate inname van vitamine A zouden uw cataracten sneller kunnen verergeren of vooruitgaan.[4]
    • Studies hebben aangetoond dat mensen die voldoende vitamine A-rijk voedsel consumeerden (naast voedingsmiddelen met veel vitamine C en E) minder kans liepen om staar te krijgen en ook een langzamere progressie.
    • Het wordt aanbevolen om dagelijks ongeveer 700-900 IU Vitamine A te gebruiken. Onderzoek heeft aangetoond dat vitamine A uit voedsel de beste keuze is.
    • Probeer meer te consumeren: wortels, zoete aardappelen, donkergroene groenten (zoals spinazie en boerenkool), pompoen, gele en rode paprika's, meloen, abrikozen, zalm, broccoli, pompoen, acorn squash en lever.
  4. 4 Consumeer voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan luteïne en zeaxanthine. Buiten vitaminen en mineralen zijn er antioxidanten. Zowel luteïne als zeaxanthine zijn antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze gunstige effecten hebben op de gezondheid van het oog door de progressie van cataract te vertragen.[5]
    • Studies hebben aangetoond dat deze twee antioxidanten (specifiek in de familie van carotenoïden) de enige zijn die in de ogen worden gevonden. Degenen die voldoende hoeveelheden consumeerden, hadden minder behoefte aan cataractchirurgie en de progressie van cataract vertraagde.
    • Gezondheidswerkers adviseren doorgaans dagelijks ongeveer 6 mg van een combinatie van zowel luteïne als zeaxanthine te gebruiken om de noodzaak van staaroperaties te verminderen.
    • Je vindt deze antioxidanten in de volgende voedingsmiddelen: eieren, groene bladgroenten (zoals spinazie en boerenkool), maïs, erwten, broccoli, groene bonen en sinaasappels.
  5. 5 Drink groene en zwarte thee. Van zowel groene als zwarte thee is bekend dat ze een verscheidenheid aan antioxidanten (zoals catechinen) en andere heilzame voedingsstoffen hebben. Onlangs is aangetoond dat deze zelfde voedingsstoffen de progressie van cataracten helpen vertragen.[6]
    • Eén specifieke studie toonde aan dat regelmatige consumptie van zwarte en groene thee werd geassocieerd met niet alleen het voorkomen van cataract maar ook het bevorderen van de groei van nieuwe bloedvaten in het oog en het voorkomen van maculaire degeneratie.
    • Gezondheidswerkers hebben op dit moment geen specifieke dosering van groene of zwarte thee aanbevolen.
    • Probeer dagelijks minstens één kopje groene of zwarte thee te drinken. Je kunt dit bedrag verhogen naar 2 of 3 kopjes als je van dit soort thee houdt. Zorg ervoor dat u er rekening mee houdt hoeveel suiker (of honing) u toevoegt als een grote hoeveelheid suiker, uw algemene gezondheid van het oog kan beïnvloeden.

Tweede deel van de drie:
Het eten van een voedzaam dieet om de gezondheid van het oog te behouden

  1. 1 Eet een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet. Een belangrijk onderdeel van het handhaven van een goede gezondheid van de ogen is het eten van een uitgebalanceerd dieet. Omdat het een verscheidenheid aan vitamines en antioxidanten is die een rol spelen bij het onderhoud van uw oog, is een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet de beste manier om die belangrijke voedingsstoffen te consumeren.[7]
    • Een uitgebalanceerd dieet bevat elke dag voedingsmiddelen uit elke voedingsgroep. Op de meeste dagen moet u iets eten van de groep zuivel, granen, eiwitten, fruit en groenten.
    • Daarnaast is het belangrijk om een ​​gevarieerd dieet te volgen. Dat betekent dat je elke week een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen uit elke voedselgroep moet eten.
    • Kies bijvoorbeeld niet alleen voor sinaasappels. Ze bevatten veel vitamine C en luteïne, maar ook andere vruchten zoals kiwi's, grapefruits, abrikozen en meloen.
  2. 2 Gebruik regelmatige porties gezonde vetten. Gezonde vetten, zoals omega-3-vetten, zijn niet alleen voor uw hart en bloedvaten. Het is ook aangetoond dat deze voedzame vetten uw gezondheid van het oog behouden en verbeteren.[8]
    • Studies hebben aangetoond dat gezonde vetten, zoals DHA, zich concentreren in het netvlies en voorkomen dat plaque zich opstapelt, naast de kleine bloedvaten in je oog.
    • Gezondheidswerkers hebben altijd aanbevolen om minstens één keer per week gezonde vetten te serveren. Om echter de gezondheid van het oog (en de gezondheid van het hart) te behouden, moet u meerdere malen per week serveren.
    • Voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten zijn: koudwatervissen (zoals zalm, tonijn, makreel, haring of sardines), walnoten, olijven en olijfolie, avocado en zaden (zoals chia en lijnzaad).
    • Als je van plan bent om een ​​portie vis te hebben, ga dan voor 3-4 oz. Als je wat avocado eet, meet dan ongeveer 1/2 kopje. Voor noten, zaden en oliën geldt 1-2 eetlepels per portie.
  3. 3 Maak de helft van uw platen groenten en fruit. Zoals het volgen van een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat u voldoet aan de richtlijnen voor minimale inname van fruit en groenten. Vooral deze voedingsgroepen zitten vol met voedingsstoffen die de gezondheid van het oog kunnen behouden.[9][10]
    • De vitamines en antioxidanten die het beste zijn voor het voorkomen van staar of het vertragen van hun progressie zijn te vinden in fruit en groenten. Door ervoor te zorgen dat u voldoende hoeveelheden van deze voedingsmiddelen eet, kunt u voldoen aan de richtlijnen voor de opname van die voedingsstoffen.
    • Het wordt meestal aanbevolen om dagelijks vijf tot negen porties fruit en groenten te eten of om de helft van uw maaltijden en snacks een vrucht of groente te geven.
    • Vul ook groenten en fruit bij die donker of fel gekleurd zijn. Deze voedingsmiddelen bevatten hogere concentraties van die gezondheidsbevorderende vitamines of antioxidanten. Probeer voedingsmiddelen zoals: donkergroene, bieten, bosbessen, braambessen, pompoen, zoete aardappelen, boerenkool, spinazie, kersen of zelfs granaatappelpitten. Deze zijn allemaal hoog in een verscheidenheid aan voedingsstoffen.
  4. 4 Minimaliseer verzadigde vetten en suiker in uw dieet. Zowel verzadigde vetten als hoge niveaus van suiker zijn in verband gebracht met een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen en chronische ziekten. Hoewel het niet algemeen bekend is, kan het eten van vette voedingsmiddelen of zoete snoepjes het risico op ooggerelateerde gezondheidsproblemen vergroten.[11]
    • Een specifiek probleem van vetrijk of suikerrijk voedsel is dat wanneer het regelmatig wordt gegeten, het uw risico op diabetes en hoge bloeddruk kan verhogen. Beide chronische ziekten kunnen het risico op verschillende ooggerelateerde gezondheidsproblemen vergroten.[12]
    • Streef ernaar om voedsel te beperken of te vermijden, zoals: vette stukken vlees, volle melkproducten, gefrituurd voedsel, fastfood, gezoete dranken, snoep, koekjes, cakes / pasteien, ontbijtgebak, ijs en zoete granen.
  5. 5 Neem een ​​specifieke multivitamine voor de gezondheid van het oog. Naast een goed uitgebalanceerd dieet en gericht op voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A, C of E, kunt u overwegen om een ​​MVI te nemen die is geformuleerd voor de gezondheid van het oog. Deze zijn gemakkelijk te vinden en kunnen u helpen uw ooggezondheid te behouden.
    • Praat altijd met uw arts voordat u met supplementen begint. Zelfs een MVI moet met uw arts worden besproken.
    • Zoek naar een MVI die ten minste 100% van uw dagelijkse behoeften aan vitamine A, C, E en zink heeft. Degenen die zijn ontworpen om de gezondheid van het oog te behouden, kunnen ook extra omega-3-vetten of luteïne en zeaxanthine hebben.

Derde deel van de drie:
Beheer van cataracten

  1. 1 Raadpleeg uw arts regelmatig. Helaas zijn staar een progressieve oogziekte. Zonder de juiste zorg en behandeling kunnen ze snel vooruitgang boeken en tot blindheid leiden. Zorg ervoor dat u regelmatig uw arts volgt om uw cataract te beheren.
    • Bespreek uw prognose en behandelingsmogelijkheden met uw arts. U kunt mogelijk een operatie uitstellen en uw cataract beheren met een goed voedingspatroon en een aanvulling daarop.
    • Praat met uw arts over uw huidige dieet en eventuele supplementen die u gebruikt. Vraag of er specifieke veranderingen zijn die uw arts suggereert.
    • Vraag ook of zij een specifieke MVI of vitaminesupplement aanbevelen voor de gezondheid van het oog of dat ze deze op hun kantoor verkopen.
  2. 2 Verminder uw blootstelling aan UV-licht. UV-licht van de zon kan zeer schadelijk zijn voor uw lichaam. Niet alleen kan het huidkanker en laesies veroorzaken, het kan ook schade aan uw ogen veroorzaken - zoals cataract.[13]
    • Zorg ervoor dat je tijdens het uitgaan niet je ogen van de zon af glijdt of verblindt. Als dat zo is, moet je uit het zonlicht komen.
    • Elke keer dat je naar buiten gaat en het is zonnig of er is een schittering, zorg ervoor dat je een UV / UVA beschermde zonnebril draagt. Deze zijn ontworpen om schadelijke stralen uit te filteren.
    • Als u geen zonnebril draagt ​​of extra bescherming nodig hebt, draag dan een hoed met een brede rand of snoer om ook de zon buiten uw ogen te houden.
  3. 3 Stop met roken. Hoewel het geen dieetgerelateerd dieet is, is roken een andere risicofactor die u kunt veranderen, zodat u uw risico op het ontwikkelen van cataract of het voortzetten van staar in een verder gevorderd stadium kunt verminderen.[14]
    • Veel studies hebben roken in verband gebracht met een verhoogd risico op cataractvorming (naast vele andere chronische gezondheidsproblemen).
    • Wanneer u stopt met roken, hebben onderzoeken een verminderd risico laten zien om staar te ontwikkelen, naast een vertraagde progressie van de huidige cataract.
    • Als je momenteel rookt, stop dan onmiddellijk. Doe mee met een programma om te stoppen met roken, raadpleeg uw arts voor medicatie of stop cold turkey.
  4. 4 Behoud consistente bloedsuikerspiegels als je diabetes hebt. Staar is een veel voorkomende en vroege complicatie van diabetes en bloedsuikerspiegels hebben een directe invloed op hun ontwikkeling. Om staar te bestrijden, is het essentieel dat u samen met uw arts werkt om een ​​gezonde, consistente bloedsuikerspiegel te behouden.[15]