Gekarameliseerde bananen zijn een heerlijke traktatie en vrij eenvoudig te maken. Wanneer je gekarameliseerde bananen wordt geserveerd in chique restaurants, denk je waarschijnlijk: "wauw!" Maar nu kun je ze net zo smakelijk maken. Het enige wat je nodig hebt, zijn een paar bananen, een handvol suiker, wat boter en eetlust!

ingrediënten

  • 1 bos rijpe bananen
  • 16 ons bruine suiker
  • 1 kop boter
  • 8 ounce slagroom, ijs of vers fruit (optioneel)

Stappen

  1. 1 Snij de bananen langs de lange kant. Snij ze in tweeën en splijt de bananen in vieren. Leg de bananenkwarten opzij.
  2. 2 Smelt de helft van de boter en leg opzij.
  3. 3 Neem de andere helft van de boter en voeg het toe aan een koekenpan. Smelten op middelhoog vuur.
  4. 4 Smeer de bananen in gesmolten boter. Terwijl de boter smelt en de koekenpan opwarmt, neem je de boter opzij en gebruik je de borstel om de bananen grondig in boter te coaten.
    • Je kunt de bananen ook in de boter dopen en laten zitten, maar dit maakt de bananen extreem boterachtig.
  5. 5 Leg de met boter bedekte bananen in de pan. Bestrooi de bruine suiker om alle bananen te bedekken.
  6. 6 Wacht niet tot de bananen aan de kant koken zonder bruine suiker. Flip onmiddellijk en bedek dan die kant ook met suiker. Laat ze ongeveer een minuut zitten.
  7. 7 Draai ze om. Giet de rest van de suiker erin. Laat het meeste nu in de pan zitten, zodat de bruine suiker smelt en een rijke karamel creëert.
  8. 8 Dienen. Als de bananen goudbruin zijn en licht bruin in het midden, haal ze dan uit de pan. Serveer met slagroom, ijs, vers fruit of serveer gewoon als je dat op die manier wilt.
  9. 9 Afgewerkt.