Wil je iets lekkers maken dat 12 serveert? Dit zal de rekening passen.

ingrediënten

  • 1 1/2 pk ongecoromatiseerde gelatine
  • 4 eetlepels koud water
  • 1 kop kokend water
  • 1 kop sinaasappelsap
  • 3 eetlepels citroensap
  • 1 kop kristalsuiker
  • 1 elke grote engel eten cake
  • 3 kop slagroom
  • 4 oz kokosnoot versnipperd of in blokjes

Stappen

  1. 1 Verzacht gelatine in koud water.
  2. 2 Voeg kokend water toe.
  3. 3 Roer om volledig op te lossen.
  4. 4 Voeg sinaasappelsap, citroensap en suiker toe.
  5. 5 Roer tot de suiker is opgelost.
  6. 6 Koel tot eiwit als gekoeld.
  7. 7 Klop een pint (2 kopjes) slagroom, met behulp van gekoelde kom en kloppers.
  8. 8 Vouw in ingedikt gelatinemengsel.
  9. 9 Bekleed zijden van 3 qt. kom of 10 "buispan met plantaardige bakvet en lijn met vetvrij papier.
  10. 10 Breek cake met engelenvoedsel in stukjes van 1 inch (2,5 cm). Alternatieve lagen met mengsel van gelatine en slagroom.
  11. 11 Koel 's nachts of 6 tot 8 uur.
  12. 12 Omkeren op cake en frost met 1/2 pint (1 kopje) slagroom.
  13. 13 Bedek royaal met kokos.
  14. 14 Afgewerkt.