Met cannabis besmeurde boter (of "knopboter") kan worden gebruikt in elk recept dat boter vereist, hoewel het het best bekend is dat het in brownies is geslopen. Het gebruik van cannabis met boter geeft je de mogelijkheid om de nadelen van roken (mogelijke gezondheidsrisico's, reuk) tegen te gaan terwijl je nog steeds van de voordelen van het medicijn geniet. Een ander voordeel van "knopboter" is dat het het beste werkt met minder krachtige of gewenste marihuana, zoals de afsnijdsels van gemanicuurde knoppen of knoppen die zijn gezaaid.

Methode één van de drie:
Voorbereiding van je wiet (decarboxylatie)

  1. 1 Weet dat, hoewel niet noodzakelijk, decarboxyleren een eenvoudig proces is dat het beste uit elke knop haalt. Dit wordt ook wel 'pre-bakken' genoemd en leidt tot een sterkere knal voor je knop. Marihuana is gevuld met veel verbindingen, waarvan sommige medicinaal / psychoactief zijn en sommige niet. Je kunt de niet zo nuttige soorten kwijtraken als je eerst het onkruid decarboxyleert, wat simpelweg betekent dat je het op een lage temperatuur moet bakken. Dit verdampt verbindingen zoals THCA, wat je niet high krijgt, wat leidt tot een sterkere boter.
    • Je kunt ook shake, bladeren of een mengeling van knoppen en bladeren gebruiken als je dat wilt.
  2. 2 Verwarm de oven voor op 115 ° C (240 ° F). U wilt een mooie, lage temperatuur. Hoewel een hogere temperatuur de verbindingen sneller zal verwijderen, zal het ook ervoor zorgen dat wilde stoffen, zoals terpenen (die elke soort zijn unieke aroma en smaak geven) naar buiten lekken. 240 ° F is een goede, veilige temperatuur.
  3. 3 Met de hand kruimel het onkruid in een omrande bakplaat, spreidend zodat er geen gaten of openingen zijn. U wilt kleinere stukken knop, ruwweg 1/2 "of minder in diameter, hoewel exacte metingen niet nodig zijn. Gebruik een bakplaat net groot genoeg om al het onkruid te bevatten. Lege ruimte warmt de pan snel op, waardoor ongelijkmatig 'koken'.
  4. 4 Bak de knoppen gedurende 30 minuten of zo, meng het elke 10 minuten om te voorkomen dat het verbrandt. Als je klaar bent, zal het onkruid een lichtbruine kleur hebben en gemakkelijk in je handen brokkelen.
  5. 5 Maal de knop tot het een mengsel is, met herkenbare knoppen. Maal het niet in een poeder - je wilt gewoon dat het kleine, handzame stukjes zijn, zoals kleine stukjes grind. Je kunt een kruidenmolen gebruiken of simpelweg snel pulseren in een blender of keukenmachine.
  6. 6 Optioneel, week je cannabis 20-60 minuten in water voordat je gaat koken. Hierdoor worden een deel van het chlorofyl, vuil en meststoffen uit het plantenmateriaal verwijderd, wat een "grasachtige" smaak in uw boter kan veroorzaken. THC en andere cannabinoïden zijn niet in water oplosbaar en worden niet beïnvloed door de weken.
    • Als je klaar bent, spuit je het water uit met een vergiet en dep je droog met keukenpapier.

Methode twee van drie:
Het maken van Stovetop Cannabutter

  1. 1 Breng een 1/4 kopje water en 1 lb boter op een laag vuur op middelhoog vuur. Gebruik een kleine steelpan en dump de boter en het water samen. Zet het vuur aan en roer totdat de bellen beginnen te rijzen, maar het mengsel kookt niet.
    • Dit recept gebruikt een verhouding van 1 oz. van marihuana tot 1 pond boter. Pas dienovereenkomstig aan als u minder onkruid hebt.
    • Als je een suikerthermometer hebt, ligt dit moment op ongeveer 190 ° F[1]
  2. 2 Klop de cannabis in en zet het vuur laag. Neem je voorgemalen cannabis en mix deze goed door, waardoor het vuur een paar inkepingen te laag maakt. De sleutel tot geweldige cannabutter is "langzaam en stabiel", waardoor de essentiële oliën en verbindingen vrijkomen zonder ze te denatureren.[2]
  3. 3 Laat het mengsel ergens 2-5 uur sudderen, elk half uur roeren en water toevoegen als dat nodig is. Afhankelijk van de gewenste sterkte van de boter, kunt u deze langer of korter laten staan. Als je het ongeveer 5 uur laat staan, krijg je de sterkste boter, maar je zult ijverig moeten zijn om af en toe warm water toe te voegen als het begint te verdampen.
    • Drie uur is de meest gebruikelijke kooktijd, maar twee uur is ook genoeg voor bruikbare boter.
    • Als je weet dat je de boter 4-5 uur wilt koken, voeg dan vooraf het extra water toe, ongeveer 1-2 kopjes in plaats van een kwart kopje water.
  4. 4 Bekleed een fijnmazige zeef met een kaasdoek en plaats deze over een glazen kom. Gebruik de kom die je van plan bent om de boter op te slaan als je klaar bent. De zeef en de kaasdoek zullen samen ontdoen van alle nutteloze brokken plantmateriaal die achterblijven in de boter wanneer het klaar is met koken.
  5. 5 Giet de vloeibare boter door de zeef in je glazen kom. Giet langzaam en wacht niet tot de boter is afgekoeld. Gebruik de achterkant van een houten lepel of spatel om overtollige boter uit de resterende vaste stoffen te persen.
    • Zin in extra luxe? Je kunt ook een Franse pers gebruiken om eenvoudig je botervloeistof te persen en te pureren.
  6. 6 Vouw de kaasdoek om en knijp om eventuele laatste boter te verwijderen. Zorg ervoor dat je elke laatste druppel uit de kaasdoek haalt om geen onkruid te verspillen. Als je klaar bent, kun je de kaasdoek en de resterende vaste deeltjes eruit gooien.
  7. 7 Zet de vloeibare boter 3-5 uur in de koelkast en schraap het water eraf. Terwijl de boter afkoelt, zal het water zich van de boter afscheiden. Giet of schraap dit eenvoudig weg en breng de boter dan terug naar de koelkast.
  8. 8 Gebruik cannabutter overal waar u normale boter zou kunnen gebruiken. Je kunt cannaboter op toast verspreiden of gebruiken om je klassieke chocoladekoekjes te maken. Het zal net zo lang als normale boter in de koelkast blijven en kan in bijna elk recept worden gebruikt.

Methode drie van drie:
Alternatieve bereidingsmethoden gebruiken

  1. 1 Pas de hoeveelheid marihuana aan, niet de boter, als je de kracht wilt veranderen. Je kunt al het andere op dezelfde manier houden, omdat het water er is om te voorkomen dat het verbrandt, en niet om de boter te verdunnen. Houd de verhouding boter en water hetzelfde en stel eenvoudig de hoeveelheid knop in die u maalt.Je kunt ook de kooktijden aanpassen, minder koken voor minder krachtige wiet, maar dit is gewoon een verspilling van wiet - minder knoppen die langere tijd gekookt zijn, krijgen hetzelfde resultaat.
    • 1 ons toppen zal leiden tot een sterke, sterke boter, maar je zou waarschijnlijk 1 1/2 ounces moeten gebruiken als je alleen maar schudt of vertrekt.[3]
    • Als je veel meer dan 1 ounce gebruikt, wil je meer boter toevoegen om alle THC te absorberen. Echter, 1-ounce onkruid per pond boter is meestal meer dan genoeg marihuana.
  2. 2 Bak snel wat boter in minder dan een uur als je een snelle eetbare traktatie wilt. De volgende methode is voor kleinere partijen, en betrouwbaar blijkt een halve kop marihuana-boter snel en gemakkelijk. Voor deze methode is geen "pre-bak" vereist. Het maken:
    • Maal 1/4 ounce cannabisknoppen fijn malen (niet schudden of bladeren)
    • Verwarm 1/2 kop boter tot het gesmolten is in een steelpan op matig vuur
    • Voeg de knoppen langzaam toe en roer regelmatig.
    • Laat het 45 minuten sudderen, vaak roeren. Er mogen alleen kleine belletjes op het oppervlak van de boter zitten.
    • Zeef door een zeef en kaasdoek.
    • Chill en gebruiken.[4]
  3. 3 Gebruik een slowcooker voor hands-free marihuana-boter. Een eenvoudige Crockpot is de perfecte manier om het "lange en langzame" koken dat je zoekt te krijgen. Om het te doen, alles wat je hoeft te doen is:
    • Meng 1 kopje water, 1 pond boter en 1-ounce gemalen marihuana in de slowcooker.
    • Zet het fornuis op laag en roer.
    • Bedek het fornuis en laat sudderen gedurende 8-24 uur, af en toe roeren.[5]
  4. 4 Probeer geklaarde boter (ghee) te gebruiken voor een soepeler cannaboter. Geklaarde boter is afgescheiden en isoleert de essentiële melkvetten. Het absorbeert de THC beter en kookt veel netter, met minder rook als je dingen per ongeluk oververhit.[6]
  5. 5 Spray je geroosterde toppen met een beetje high-proof alcohol, zoals Everclear, voor het toevoegen aan de boter. Deze wetenschappelijke kleine truc helpt de cellulose in je toppen af ​​te breken, wat leidt tot een grotere afgifte van THC en een minder groene eindkleur. Dit werkt echter alleen als u de decarboxylatiestap uitvoert (vooraf bakken). Spuit eenvoudig de knoppen nadat ze uit de oven komen en laat ze 10-15 minuten rusten terwijl je de boter begint te smelten.[7]
  6. 6 Blancheer vooraf je marihuana voor een relatief reukloze, smaakloze boter. Dit recept maakt gebruik van de handige kook-truc van blancheren, snel verwarmen en afkoelen van de knoppen, om chlorofyl en andere stinkende chemicaliën te verwijderen. Om het klaar te maken, moet je ook voorbereid zijn om voor te bakken, dus bereid je voor op een kookbeurt van een paar uur. Dat gezegd hebbende, blancheren is eenvoudig:
    • Breng een grote pan water aan de kook.
    • Leg een andere kom opzij en vul hem met ijswater.
    • Leg je gemalen onkruid in een theebol en dompel het dan 5 minuten onder in het kokende water.
    • Verwijder de onkruidbal en plaats hem onmiddellijk in het ijsbad gedurende 1 minuut.
    • Herhaal totdat al het onkruid is geblancheerd
    • Bak de wiet eerst een uur op 220 ° F om uit te drogen.
    • Maak je cannaboter als normaal.[8]