Een boter die iedereen die van de smaak van rum houdt, zal plezieren. Het is geschikt voor het toevoegen van dikke plakken toast op een koude weekendmiddag voor het vuur!

ingrediënten

  • 225 g ongezouten boter
  • 3 eetlepels rum
  • 1/4 theelepel geraspte citroenschil
  • 100 g zachte bruine suiker
  • Een snufje geraspte nootmuskaat
  • Een snufje gemalen kaneel

Stappen

  1. 1 Room de boter en suiker samen.
  2. 2 Voeg, wanneer goed gemengd, de snufjes nootmuskaat en kaneel en de citroenschil toe.
  3. 3 Sla de rum geleidelijk op.
  4. 4 Druk de boter van de well-mix in een kleine serveerpan (of meerdere). Plaats in de koelkast om in te stellen.
  5. 5 Dienen. Maak dikke plakjes hete toast, of crumpets, Engelse muffins of een ander favoriet geroosterd item. Serveer de boter in de kleine pot samen met het geroosterde voedsel.
    • Een ander gebruik is om dobs van de rumboter op een hete gestoomde pudding te plaatsen en deze de pudding te laten smelten.