Groente en boonen van eibonen zijn gevuld met goedheid en een geweldige smaak. Ze zijn eenvoudig samen te stellen en zorgen voor een geweldige snack of maaltijd.

ingrediënten

  • Groene peper
  • rode paprika
  • Tomaat
  • 2 eieren per persoon
  • Herkende bonen
  • tortilla's
  • Cheddar kaas
  • Zout
  • Peper

Deel een van de vier:
De groenten snijden

  1. 1 Was je handen. Reinig je aanrecht en zet een keukenmes en een snijplank neer. Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt. Zorg ervoor dat je de juiste apparatuur hebt om te roeren en mee te koken.
  2. 2 Zet de rode paprika op de snijplank. Gebruik het keukenmes en snij de rode paprika voorzichtig in blokjes.
  3. 3 Zet de groene paprika op de snijplank. Snijd de groene paprika's voorzichtig in blokjes.
  4. 4 Leg de tomaat op de snijplank. Zorg ervoor dat je niet overal teveel pulp krijgt. Snijd de tomaten voorzichtig in blokjes.
  5. 5 Meng de groenten in een kom. Zet apart voor later. Handen wassen.

Deel twee van vier:
De eieren koken

  1. 1 Zet de brander op laag vuur.
  2. 2 Kraak alle gewenste eieren in de kom. Gebruik de garde en roer ongeveer 1-2 minuten. Zorg ervoor dat de eieren veel lucht krijgen. Voeg vervolgens, na het roeren, 1/2 theelepel zout en een snuifje peper toe aan het eimengsel.
  3. 3 Schep het eiermengsel met een houten lepel voorzichtig in een steelpan op de brander. Laat de eieren een paar seconden rusten.
  4. 4 Was je handen. Duw het eimengsel langzaam met behulp van de houten lepel naar de zijkanten van de pan totdat het roerei wordt. Draai de eieren om en luister naar een sisser.
  5. 5 Strooi cheddar op de eieren. Smelt de kaas. Schakel de brander uit. Laat opzij zitten tot het klaar is om gebruikt te worden.

Deel drie van vier:
De bonen klaarmaken

  1. 1 Open de kan bonen. Giet overtollig water af met een vergiet. Spoel de bonen.
  2. 2 Doe de bonen in een braadpan. Zet de brander op matig vuur. Roer de bonen door elkaar met een houten lepel.
  3. 3 Zodra de bonen er klaar voor zijn, schraap de bonen in een kom met de houten lepel.
  4. 4 Doe de brander uit, was je handen en ga naar je eieren.

Deel vier van vier:
De voedingsmiddelen combineren

  1. 1 Roer de eieren een klein beetje. Pak de schaal met groenten en de gekookte bonen.
  2. 2 Voeg de groenten toe. Zet de brander op matig vuur. Roer dan ongeveer 1 minuut.
  3. 3 Duw de eieren en groenten in secties. Zet de brander uit en bereid de bonen en tortilla's voor.
  4. 4 Leg 1 ei en een vegetarisch gedeelte op de tortilla. Verspreid de ingrediënten over de tortilla. Voeg 2 kopjes bonen toe aan de tortilla.
  5. 5 Vouw de tortilla in een burrito. Doe hetzelfde totdat alle eieren en groenten zijn verwerkt. Geniet dan van!