Een goede klassieke burrito is genoeg om een ​​glimlach van voldoening op iemands gezicht te brengen. Een klein beetje smaak zou zeker opgewonden raken. Een vegetarische verrukking en een stemmingslifter voor iedereen, deze Fruit en Chocolade Burrito zal een glimlach op je gezicht toveren.

ingrediënten

  • Tortilla's (elke variëteit, behalve maïzena, heeft de voorkeur.)
  • Mozzarella, Gouda en Parmezaanse kaas geraspte met gelijke verhoudingen en gemengd
  • 1 Ananas
  • 30 aardbeien
  • 1 Kiwi
  • 3 mango's (optioneel)
  • 2 sinaasappels
  • 3 bananen
  • 2 kopjes druiven (optioneel)
  • Chocolade siroop
  • 5 kopjes verse slagroom yoghurt
  • 3 kopjes verse slagroom
  • 1 1/2 kopjes suiker
  • 15 ml honing
  • Een snuifje kaneelpoeder
  • Koriander / Koriander (Zeer fijn gesneden)
  • Mayonaise

Methode één van de twee:
De burrito's maken

  1. 1 Hak alle vruchten fijn en onthoud dat je de ogen van de ananas eruit haalt en bewaar 10 aardbeien voor een andere bereiding.
  2. 2 Leg op een tortilla een deel van de kaasmix en smeer het rond.
  3. 3 Voor de vulling, meng het gehakte fruit en plaats het mengsel op de kaas of plaats de vruchten apart voor een andere fruitsmaak terwijl je de burrito afdaalt.
  4. 4 Fruit op de vruchten wat mayonaise en een beetje royale hoeveelheid chocoladesaus. Strooi een klein beetje koriander om de perfecte combinatie van kruid en vruchtensmaak te krijgen. Strooi een snufje kaneelpoeder.
  5. 5 Strooi een beetje kaas op de koriander en rol de burrito op de standaard manier. Verwarm nu de burrito aan beide kanten om de kaas te verwarmen en te koken en om alle smaken goed te laten mengen.
  6. 6 Maak zoveel mogelijk burrito's met behulp van het hele mengsel met dezelfde stappen.

Methode twee van twee:
De saus maken

  1. 1 Snijd de aardbeien ruw en doe ze in een pan met de vlam op een laag medium.
  2. 2 Voeg de suiker toe en bak de aardbeien tot de suiker smelt en de saus dik en diep rood van kleur is.
  3. 3 Verwijder vervolgens de pan van de vlam en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur voordat u hem in de koelkast zet.
  4. 4 Verzamel alle yoghurt in een grote kom en de gekoelde aardbeiensaus erin.
  5. 5 Voeg de room toe en meng goed tot het hele mengsel roze, glad en gelijkmatig is.
  6. 6 Voeg de honing toe en meng opnieuw.
  7. 7 Serveer de burrito's met deze dip-saus.
  8. 8 Afgewerkt.