Wie hield er nou niet van om met hun vingers in de mengkom te steken en het cakebeslag te proberen als mama aan het bakken was? Als je iets van die nostalgie wilt herbeleven, kun je een cakebeslag toevoegen aan je brownies. Ze hebben de textuur van brownies maar de smaak van cake! Blader naar stap 1 om te beginnen met het maken van dit eenvoudige maar heerlijke recept.

  • Prep: 5 minuten
  • Bakken: 25-30 minuten
  • maakt: 20 brownies

ingrediënten

  • 1 doos vanille cakemix
  • 1 groot ei
  • ¼ kopje plantaardige olie
  • ⅓ kopje melk
  • ½ kopje hagelslag
  • ½ kopje witte chocoladeschilfers

Stappen

  1. 1 Verwarm je oven voor op 350 graden Fahrenheit of 177 graden Celsius.
  2. 2 Bereid je bakblik voor. Smeer de gesmolten boter met een deegborstel over je bakblik.
  3. 3 Meng de cakemix, het ei en de plantaardige olie. Roer in een mengkom de cakemix, het ei en de plantaardige olie samen met een rubberen spatel of garde. Let op dat je niet teveel mengt, omdat dit ervoor zorgt dat je brownies rubberachtig zijn.
  4. 4 Giet de mix langzaam in het cakebeslag. Melk is het belangrijkste ingrediënt van dit recept, omdat de hoeveelheid die u gebruikt, de vochtigheid van uw brownies zal bepalen. Te veel melk zorgt ervoor dat de brownies naar voren komen, meer als een cake. Meng opnieuw met de rubberen spatel. Het beslag moet een beetje dik maar nog steeds vloeibaar zijn.
  5. 5 Voeg de witte chocoladeschilfers toe en hagelslag. Het smakelijke en kleurrijke deel! Giet beide ingrediënten in je beslag en mix tot alles goed gecombineerd is.
  6. 6 Giet het beslag in de bakvorm. Schraap alle resterende beslag met een rubberen spatel. Strooi er nog een paar hagelslag overheen.
  7. 7 Bak gedurende 25-30 minuten. De randen moeten bruin zijn als je brownies klaar zijn.
  8. 8 Koel 30 minuten af. Deze stap is uiterst belangrijk en mag niet worden overgeslagen. Direct nadat je je brownies eruit hebt gehaald, doe niet snijd ze in plaats daarvan, geef ze de tijd om af te koelen. Je brownies moeten nog steeds een beetje kleverig zijn nadat ze uit de oven komen.
  9. 9 Dienen. Gebruik een mes om de brownies in vierkanten te snijden. Ze zijn klaar om te dienen.
  10. 10 Genieten!