Het ontbijt zou ideaal moeten zijn om uw dag met focus en energie te beginnen. Jammer genoeg werken met suiker beladen granen vaak niet. Voor een meer substantiële, voedzame ontbijt, overweeg boekweit. Boekweit bevat alle acht essentiële aminozuren, waardoor u tevredener en beter gevoed wordt dan het gemiddelde ontbijtgraan. Het is ook glutenvrij! Zie stap 1 hieronder om te beginnen met het maken van een voedzame, heerlijke boekweitgraan vandaag. Dit recept maakt ongeveer drie porties.

ingrediënten

  • 1 kopje gepelde boekweit, bij voorkeur biologisch
  • 3 kopjes water
  • snufje zout
  • 1 T boter of room
  • smaakstoffen, d.w.z. versnipperde kokosnoot, geplette walnoten of amandelen, vers gesneden fruit, jam, yoghurt, honing, ahornsiroop enz.

Stappen

  1. 1 Breng water aan de kook in een pot van 2 kwart.
  2. 2 Voeg zout en boekweit toe.
  3. 3 Verlaag het vuur en roer regelmatig om te voorkomen dat de boekweit aan de bodem blijft kleven.
  4. 4 Laat ongeveer 15-20 minuten sudderen of tot het water is opgenomen. Boekweitgrutten moeten zacht maar niet papperig zijn.
  5. 5 Roer indien nodig boter of room erdoor.
  6. 6 Schep in kommen, bedek met uw keuze van smaakstoffen en geniet van uw ontbijt wetende dat u iets goeds doet voor uw gezondheid!
  7. 7 Afgewerkt.