Er zijn eindeloos veel soorten zelfgemaakte ontbijtgranen die je kunt maken. Twee van de gemakkelijkste te bereiden types zijn muesli en muesli. Beide zijn een mix van ingrediënten zoals gerolde haver, noten, gedroogd fruit en andere smakelijke stukjes. Als je eenmaal je eigen ontbijtontbijt hebt geprobeerd, mag je nooit graan in een doos meer kopen!

ingrediënten

Granola-ingrediënten

  • 3 kopjes gerolde haver
  • 1 kop gehakte of gespleten amandelen
  • 1 kop cashewnoten of walnoten
  • ¾ kopje geraspte kokosnoot
  • ¼ kopje ahornsiroop of honing
  • ¼ kopje donkere bruine suiker
  • ¼ kopje plantaardige olie (geen olijfolie)
  • ½ theelepel zout
  • 1 kop rozijnen of ander gedroogd fruit (kersen, veenbessen, enz.)

Muesli-ingrediënten

  • 4 ½ kopjes gerolde haver
  • ½ kopje geroosterde tarwekiemen
  • ½ kopje tarwezemelen
  • ½ kopje haverzemelen
  • 1 kop rozijnen
  • ½ kopje gehakte noten (amandelen, walnoten of cashewnoten)
  • ¼ kopje verpakte bruine suiker
  • ¼ kopje rauwe, ongezouten zonnebloempitten

Methode één van de twee:
Granola maken

Granola is een gebakken ontbijtgranen die iets meer tijd nodig heeft om te maken dan muesli, maar zal resulteren in een knapperige, veelzijdige traktatie die je met melk kunt eten of op yoghurt of ijs kunt sprenkelen.

  1. 1 Verwarm je oven voor op 120 ° C (120 ° C).
  2. 2 Meng de noten, haver, kokosnoot en bruine suiker in een grote kom. Meng goed om ervoor te zorgen dat er geen klontjes van hetzelfde ingrediënt zijn.
  3. 3 Meng in een andere kom de ahornsiroop (of honing), olie en zout.
  4. 4 Giet het siroopmengsel in het havermoutmengsel. Combineer goed.
  5. 5 Verdeel het mengsel in twee ondiepe pannen. Plaats in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur en 15 minuten.
  6. 6 Roer het mengsel om de 15 minuten. Om het gelijkmatig bruin te maken.
  7. 7 Neem de granola uit de oven. Giet het in een grote kom en laat het afkoelen. Rozijnen (of gedroogd fruit naar keuze) toevoegen en combineren tot de vrucht gelijkmatig in de muesli is gemengd.
  8. 8 Plaats in een luchtdichte container. Het zou 2-3 weken moeten blijven.

Methode twee van twee:
Muesli maken

Muesli is een taaie variëteit van granen die het lekkerst is met koude melk of wordt gemengd in yoghurt.

  1. 1 Meng de haver, tarwekiemen, tarwezemelen, haverzemelen, rozijnen (of gedroogd fruit), noten, suiker en zaden in een grote kom.
  2. 2 Combineer alle ingrediënten en bewaar in een luchtdichte verpakking. Het blijft 4-6 weken in een luchtdichte verpakking.
  3. 3 Afgewerkt.