Bijna iedereen houdt van maisbrood. Hier is je basis 'startersrecept' ... starter om het op smaak te brengen, en voorgerecht voor degenen die niet veel koken !!

ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 1/3 (315 ml) vormt melk
  • 1/4 kop (60 ml) plantaardige olie
  • 1 1/2 kopjes (240 gram) gele maïsmeel
  • 2/3 kop (83,4 gram) bloem
  • 1/2 kop (100 gram) suiker
  • 2 1/2 theelepels (12 gram) bakpoeder
  • 1 theelepel (6 gram) zout
  • PAM®-kookspray (of vergelijkbaar niet-klevend product)

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 400 ºF (200 ºC).
  2. 2 Spuit de binnenkant van de pan in met PAM® (of iets dergelijks).
  3. 3 Klop 2 eieren. Giet eieren in een middelgrote mengkom.
  4. 4 Giet 1 en 1/3 kopjes melk in de mengkom. Roer nog niet.
  5. 5 Voeg 1/4 kop plantaardige olie toe aan de mengkom.
  6. 6 Meng eieren, melk en olie met een grote lepel.
  7. 7 Voeg 1 en 1/2 kopjes gele maïsmeel toe aan de mengkom. Roer nog niet.
  8. 8 Voeg ook 2/3 kopjes bloem, 1/2 kop suiker, 2 en 1/2 theelepels bakpoeder en 1 theelepel zout toe.
  9. 9 Meng alle ingrediënten samen in een mengkom. Mix tot het een gladde consistentie heeft en er geen droge brokken meer over zijn.
  10. 10 Giet het mengsel in de eerder genoemde (stap 3) bakvorm.
  11. 11 Wanneer de oven is voorverwarmd tot 400 ° F (200 ° C), plaats de pan dan in de oven.
  12. 12 Bak gedurende 30 tot 35 minuten.
  13. 13 Laat het afkoelen 5 tot 10 minuten voor het eten.