De verjaardag van iemand komt eraan? Gaat ze een taart maken? Hier zijn enkele stappen die u kunt nemen om ervoor te zorgen dat iedereen van zijn cake houdt.

Deel een van de vier:
Planning

  1. 1 Zorg ervoor dat je weet wanneer en waar de gelegenheid zal worden gehouden. Het is duidelijk dat als het in een huis is, je uitgebreider kunt zijn dan wanneer het op het strand is.
  2. 2 Houd rekening met de leeftijd en volwassenheid van de verjaardag celebrant. Als je een volwassen 12-jarig meisje hebt, wil je waarschijnlijk geen 'My Little Pony'-cake hebben.
  3. 3 Ontdek wat ze leuk vinden. Doen ze graag willen My Little Pony of TMNT, of misschien is het hun 50ste verjaardag (Black Balloon).
  4. 4 Vraag naar mogelijke gezondheidsproblemen. Er zijn veel soorten gezondheidsproblemen waarvoor je misschien een ander soort cake moet maken dan je zou denken: glutenintolerantie, voedselallergieën, diabetes, lactose-intolerantie, enzovoort. U moet hiermee rekening houden bij het maken en voorbereiden van de cake en ervoor zorgen dat er nooit kruisbesmetting met allergenen en cake-ingrediënten plaatsvindt.
    • Er zijn ook verschillende eetstijlen die al dan niet te wijten zijn aan gezondheidsproblemen. Sommige mensen zijn vegetarisch of veganistisch en deze stijlen beïnvloeden hoe je de taart moet maken.
    • U kunt zich onbeleefd voelen door te vragen naar de gezondheidsproblemen van de persoon. Het is echter geen big deal. Eenvoudig: "Heeft u speciale dieetwensen?" is alles wat nodig is.
  5. 5 Houd rekening met je vaardigheidsniveau. Als je geen talent hebt om taarten te maken of te versieren, overweeg dan om hulp te vragen aan iemand die de taartversiering kent. Bovendien moet u mogelijk een jobaanbieding afwijzen. Als u bijvoorbeeld niet weet hoe u glutenvrije cakes moet maken, moet u de persoon die de cake heeft aangevraagd misschien vertellen dat u niet weet hoe u glutenvrij moet bakken.
  6. 6 Ontdek hoeveel gasten het feest zullen bijwonen. Als de ontvanger van plan is om het te delen, is het belangrijk om te weten voor hoeveel mensen je bak. U moet de ontvanger ook laten weten of de cake geschikt is voor gasten met bepaalde voedingsbehoeften.

Deel twee van vier:
De cake bakken

  1. 1 Weet hoe je de gevraagde taart moet maken. Er zijn veel soorten taarten die er zijn. Er zijn laag gebak, ijs cakes en een groot aantal andere soorten gebak.
  2. 2 Bereid alles voor dat je nodig hebt. Je wilt niet in het midden van het proces zijn en beseffen dat je de eieren en de melk mist.
  3. 3 Maak de cake volgens het door jou gekozen recept.

Deel drie van vier:
Decoreren

  1. 1 Weet welke decoraties de cake zal hebben. Er zijn veel soorten decoraties die een cake kan hebben. Taarten kunnen eenvoudig worden gematteerd, of ze kunnen fondantjes gebruiken, of ze kunnen details hebben gemaakt met spuitzakken, of gewoon eenvoudige taarttoppers hebben. Hier zijn een paar soorten decoraties om te overwegen.
    • Bloemen gemaakt van glazuur
    • Op de taart schrijven
  2. 2Zorg ervoor dat je de ingrediënten controleert van alles wat je gebruikt om te versieren.

Deel vier van vier:
Het opslaan

Het bewaren van een verjaardagstaart is belangrijk als er restjes zijn of als je het niet meteen opeet. Dit kan voor elke cake werken; Poundcakes, bladcakes, cakes met één laag en cupcakes.

  1. 1 Bewaar een cake die niet is gematteerd of in plakjes is gesneden.
    • Wikkel de cake stevig in met plasticfolie.
    • Zorg ervoor dat de zijkanten, randen en basis netjes zijn afgedekt en knus zijn met plasticfolie voor kwaliteitsopslag. Cakes gemaakt met boter zullen hoogstwaarschijnlijk minder lang mee gaan dan cakes op basis van olie.
    • Bewaar de cake op een toonbank op kamertemperatuur. Het zou ongeveer een week moeten duren.
  2. 2 Bewaar een cake die frosted maar niet gesneden is. Plasticfolie is niet nodig om een ​​frosted cake op te slaan, want het glazuur is bijna als een schild voor de cake; het beschermt het tegen elke lucht die drijft als stof, haren van huisdieren, fuzz en bacteriën. Ook zou plasticfolie het glazuur verknoeien en mengen met de andere glazuurkleuren. Bewaar je cake in een caker of draai een grote kom om en bedek daarmee. Het kan ongeveer 4-5 dagen duren.
    • Als je glazuur bestaat uit zware room (slagroom topping) of een fruitvulling zoals aardbei het moet blijf in de koelkast om uit de buurt van bacteriën te blijven.
  3. 3 Bewaar een cake die is gesneden en bevat glazuur of niet. Gesneden taarten zijn een beetje moeilijk op te slaan en kunnen lastig zijn, maar het is wel mogelijk.
    • Vergeet niet dat zodra je een cake snijdt, al het vocht weggaat en het muf en hard begint te worden.
    • Probeer de taart te bedekken met plastic folie, vooral de randen, om te voorkomen dat dit gebeurt. Probeer alsjeblieft frosting toe te passen over de randen om te voorkomen dat vocht uittrekt. Gesneden cake duurt niet lang, meestal ongeveer 3-4 dagen.
  4. 4 Overweeg om je verjaardagstaart te koelen. Het maakt niet uit of je cake berijpt is, niet gematteerd, in plakjes gesneden en / of niet in plakjes is gekoeld bewaren is een van de beste manieren om een ​​verjaardagstaart op te slaan. Het wordt aanbevolen om dit te doen tijdens de hete seizoenen, zoals lente of zomer, omdat veel warmte en vocht bacteriën kunnen veroorzaken. Voor een cake die niet is gematteerd, bedek het goed met plasticfolie. Voor een cake die bevroren is, bevriest de cake ongeveer 15 minuten om het berijpen een beetje stijf te laten worden. Je cake kan ongeveer een week duren. Wanneer u uw cake uit de koelkast plaatst, laat hem dan ongeveer 10 minuten met kamertemperatuur rusten anders is het droog en dof ...
  5. 5 Bevries de cake. Als je wilt dat je cake langer dan een week meegaat, zet hem dan in de vriezer. Een goed bedekte cake die op de juiste manier is bewaard, kan bijna een maand meegaan. Als u uw cake uit de vriezer haalt, laat hem dan ontdooien op kamertemperatuur.