Bier is vaak een veelvoorkomende toevoeging aan menig feest, maar je kunt het een beetje spannender maken door de gasten de verschillende soorten bier te laten ontdekken in plaats van vast te houden aan hun gebruikelijke. Door een bierproeverij te organiseren, heb je de mogelijkheid om een ​​selectie van verschillende soorten bier te proeven, prijzen uit te reiken voor de beste gissingen en uiteindelijk je vrienden te helpen bij het ontdekken van nieuwe bierstijlen die hen zouden kunnen verleiden.

Stappen

  1. 1 Nodig een groep vrienden uit voor het bierproeverijfeestje. Zorg ervoor dat de meesten van hen genieten van bier. Zelfs degenen die niet van bier houden, kunnen worden aangemoedigd om er op zijn minst een paar uit te proberen in de bij toeval dat ze er misschien een ontdekken die ze wel leuk vinden. Stuur e-mailuitnodigingen met foto's van bier of maak papieren uitnodigingen in de vorm van een bierflesje of iets dergelijks.
    • Houd de groep vrienden klein voor het bierproeverij evenement. Dit maakt het gemakkelijker om samen tijd door te brengen en de kosten redelijk te houden.
  2. 2 Koop de bieren voor het proeven. Er zijn verschillende manieren om dit te benaderen:
    • Koop een reeks bieren van verschillende merken, willekeurig.
    • Koop een reeks bieren van een bepaalde stijl (pils, ale, stout, etc.)
    • Focus op het seizoen en koop bieren die geschikt zijn voor het seizoen (bijv. Pils voor de zomer, stevig voor de winter)
    • Pit importeerde bier tegen huisbieren, koop er een paar van
    • Probeer wat biologische bieren
    • Gooi een boetiekje in of zelfs een paar zelfgebrouwen bieren als je wat kunt krijgen.
  3. 3 Zet de bierproeverij op. Geef elke gekozen fles weer zodat de gasten kunnen zien wat ze proeven. Leg glazen van 3 ounce bij de flessen om monsters van elk bier in te gieten. Merk op dat hoe breder het glas, hoe beter voor het aroma van het bier, omdat je neus een belangrijk onderdeel is van het bierproeverijproces. Laat ook normale bierglazen achter zodat gasten zichzelf kunnen helpen als ze meer van welk soort bier dan ook willen hebben; dit is een feest en hun plezier komt eerst.
    • Als u tijd en interesse heeft, zoek dan naar aanvullende achtergrondinformatie over de bieren en maak kleine achtergrondblaadjes of notities bij de flessen. Gasten kunnen deze informatie voorlezen aan elkaar of gewoon lezen op hun gemak.
  4. 4 Maak bierproeven scorebladen. Op uw computer kan een eenvoudige tafel worden gemaakt waarmee gasten smaak, textuur, afwerking, hoofd, enz. Van de bieren kunnen rangschikken. Laat ook ruimte over voor opmerkingen, aangezien sommige gasten graag de smaakimpact willen onderzoeken, waarbij ze wijzen op fruitige tonen of hoe ze het bier niet leuk vonden, enz. Print voldoende af voor de gasten, plus enkele reserveonderdelen. Vind ook genoeg markeringen voor elke gast om te gebruiken.
  5. 5 Giet het bier. Vul de monsterglazen niet. Giet slechts ongeveer eenderde van een kopje in elk proefglas. Dit zorgt ervoor dat het aroma het glas kan vullen en voorkomt dat gasten tijdens het proefstadium overmatig van het bier genieten.
  6. 6 Moedig gasten aan om het bier in een geschikte volgorde te proberen. Bier moet worden geproefd in de volgorde van de lichtste smaken tot het zwaarste. Dit kan niet worden geraden door alleen kleur; de meer hoppige bieren met een hoog alcoholgehalte moeten tot de laatste rest worden bewaard, omdat ze de zwaarste smaken zijn. In tegenstelling tot wijn, moet bier worden gedronken, niet uitgezogen en uitgespuugd. Dit komt omdat een deel van de biersmaak aan de achterkant van de tong wordt geproefd en door een paar slokjes te slikken kan deze smaak worden vastgelegd.
  7. 7 Moedig tussendoortjes aan tussen alle bierproeverijen. Dit zal helpen om het verhemel tussen bierproeverijen te verminderen, alcoholgehaltes lager in de bloedbaan te houden en te voorkomen dat katers zich overgeven aan de bieren. Geschikte snacks omvatten crackers, kaas, fruit, rauwe groenten en pasteien en dips.
  8. 8 Overweeg prijzen te geven. Er zijn verschillende mogelijke benaderingen, waaronder:
    • Gasten naar huis sturen met een goodiebag met een paar bierstalen erin en misschien een door bier geïnspireerd etenswaren, zoals een biertaartrecept of een zak pretzels.
    • Geef een prijs voor de meest interessante of uitgebreide proefnotities.
    • Heb een blinde proeverijwedstrijd om te zien of gasten kunnen raden welk bier ze proeven, en de prijs aan de gast toewijzen met de meest nauwkeurige gissingen.