Wilde je ooit een heerlijke saus maken om je anders smakeloze biefstuk in te dopen? Misschien is een beetje citrus perfect! Bovendien maakt dit de moeilijk te reinigen koekepan schoon!

Stappen

  1. 1 Kook een biefstuk of twee in een gietijzeren koekepan.
  2. 2 Leg de biefstukken op een bord (je eet ze snel op).
  3. 3 Laat het vuur van de kachel op met de lege koekenpan.
  4. 4 Laat het ongeveer drie minuten zitten. Je wilt dat de koekepan droog is. Tap zo nodig de biefstuksappen af ​​en laat de koekenpan drogen.
  5. 5 Giet een beetje water op de hete pan. Het zal beginnen te kraaien en te stomen
  6. 6 Schaaf de pan met een houten lepel, waardoor een bruinige jus ontstaat. Dit is wat de pan schoonmaakt.
  7. 7 Voeg een beetje sinaasappelsap toe dat hetzelfde zou moeten doen.
  8. 8 Rol het een beetje in de pan om het te mengen.
  9. 9 Giet de saus in een schotel of kom.