Mulligan Stew zal de kokkels verwarmen terwijl je je buik vult wanneer het weer lekker buiten is. Geniet van deze huiselijke stoofpot wanneer je een beetje van de kou in de lucht voelt. Een andere bonus is dat het recept zuinig en gemakkelijk te maken is. Dit recept serveert 6.

ingrediënten

  • 1 pond stoofvlees, in blokjes gesneden
  • 1 theelepel zout
  • 10 3/4 ons tomatensoep, gecondenseerd
  • 10 3/4 ounces water
  • 3 wortels, snijd ze in dikke plakken
  • 3 aardappelen, in vieren gedeeld
  • 3 uien, gehalveerd

Stappen

  1. 1 Voeg een kleine hoeveelheid vet toe aan een zware koekenpan.
  2. 2 Bruin de rundvleesblokjes.
  3. 3 Voeg zout toe.
  4. 4 Roer de tomatensoep en 1 soepblik water erdoor.
  5. 5 Dek het goed af en laat het langzaam garen (ongeveer 1 1/2 uur). Als het vuur te heet wordt, neem dan af en toe van het vuur om aan de kook te blijven.
  6. 6 Voeg wortels, aardappelen en uien toe. Blijf ongeveer 30 minuten langzaam koken. Als er niet genoeg sap is, voeg dan water toe tijdens het koken. Als het deksel te dun is, verwijdert u het deksel en kookt u de saus totdat de saus dikker is geworden.
  7. 7 Afgewerkt.