Frizzled beef, oftewel gechipt rundvlees, maakt een machtige fijne brunch of lunchgerecht. Dit recept heeft veel namen, sommige niet zo vriendelijk, maar het is ook bekend als SOS.

ingrediënten

  • 2 eetlepels boter
  • 1/4 pond dun gesneden gedroogd rundvlees, ongeveer 2 potten gesneden gedroogd rundvlees
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 kopje melk, voeg een beetje meer toe als dat nodig is om de saus te verdunnen
  • 4 sneetjes toast

Stappen

  1. 1 Bak de boter in een koekenpan.
  2. 2 Voeg het gescheurde rundvlees in kleine stukjes toe.
  3. 3 Laat het koken totdat het vlees bruin is.
  4. 4 Voeg de bloem toe en bruin het.
  5. 5 Giet de melk in het mengsel en roer tot het mengsel dik wordt.
  6. 6 Serveer over hete beboterde toastplakken.