Lamsvlees is afkomstig van een schaap jonger dan 1 jaar oud, waardoor het een van de meest tedere soorten vlees is die je kunt grillen. Lam is een populaire keuze voor grillen, omdat het hoge vetgehalte de lamskotelet vochtig en sappig houdt. Er zijn verschillende soorten lamsvlees beschikbaar, variërend van karbonadestreng tot lamsbout. Volg deze stappen voor het grillen van lamsvlees.

Methode één van de vier:
Grill lamskoteletten

  1. 1 Breng de karbonades op smaak. Verspreid olijfolie aan beide kanten van je lamskoteletten en voeg de kruiden van je keuze toe. Sommige typische kruiden zijn zout, peper of gedroogde rozemarijn.
  2. 2 Grill de lende karbonades. Laat het vlees 4 tot 5 minuten aan elke kant koken voordat u het omdraait. Kook de karbonades totdat ze naar wens geroosterd zijn.
  3. 3 Laat het vlees afkoelen. Door het vlees ongeveer 5 minuten te laten afkoelen voordat je het opeet, worden de sappen beter verzadigd en krijg je een lekkerder stuk lamsvlees.

Methode twee van vier:
Grilllamburgers

  1. 1 Combineer gemalen lamsvlees met uw keuze aan ingrediënten. Sommige populaire keuzes zijn onder andere gesneden uien, zout, peper en peterselie.
  2. 2 Vorm je gemalen lamsvlees in individuele hamburgers.
  3. 3 Bestrijk de pasteitjes met olijfolie of je marinade om meer smaak aan je lamburgers te geven.
  4. 4 Grill de pasteitjes. Als je elke kant van de burger vier minuten kookt, zou dit resulteren in een medium zeldzame lamshamburger. Bak langer aan elke kant als je wilt dat de burger meer goed gedaan wordt.

Methode drie van vier:
Grill Lamb Kabobs

  1. 1 Snijd het lamsvlees enkele uren voor het grillen in hapklare blokjes. Dit zal het vlees helpen sneller te koken wanneer het op de grill is geplaatst.
  2. 2 Marineer het vlees. Combineer de stukken vlees met uw persoonlijke marinade. Populaire marinades zijn combinaties van olijfolie, knoflook en citroensap. Laat het lam enkele uren aan de marinade weken voor het grillen.
  3. 3 Leid de lamsneden door een spies. Laat tussen elke kubus een ruimte van ten minste 1/2 inch (12,7 mm) vrij.
  4. 4 Leg de lamskoteletten op de grill loodrecht op de roosters en kook ze op de gewenste temperatuur.

Methode vier van vier:
Grill Leg Of Lamb

  1. 1 Marineer de lamsbout. Populaire marinades zijn een combinatie van ui, citroensap en olijfolie. Laat het lam in de marinade weken terwijl u 24 uur in de koelkast staat.
  2. 2 Kruid het lamsvlees. Nadat het lamsvlees klaar is met marineren, kruiden met zout, peper of knoflookpoeder.
  3. 3 Grill de lamsbout. Gril de snee lamsvlees aan de zijkant 3-4 minuten aan elke kant. Zet het vuur lager en bedek je grill voor maximaal 15 extra minuten om je lamsbout te koken zoals jij het wilt.
  4. 4 Laat de sappen bezinken. Door na het grillen je lamsbout te laten afkoelen, krijg je een lekkerder vlees.