Een erwtensalade kan in 5 minuten worden gemaakt en is een geweldig bijgerecht om te maken als je lang op de knop drukt. Als je een blikje erwten, een paar groenten en wat mayonaise hebt, heb je de ingrediënten voor een eenvoudige, smakelijke salade.

ingrediënten

  • Kan van erwten
  • 1 dunne plak ui, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, klein (optioneel)
  • 1 eetlepel mayonaise
  • Zout en peper naar smaak

Stappen

  1. 1 Open en giet water uit een blik erwten en voeg erwten toe aan een kom.
  2. 2 Snijd een plakje ui en voeg toe aan de kom.
  3. 3 Hak knoflookteen fijn en voeg toe aan de salade (optioneel).
  4. 4 Voeg mayonaise toe en roer de salade voorzichtig door tot ze gemengd is.
  5. 5 Voeg zout en peper naar smaak toe.
  6. 6 Koele salade in de koelkast tot klaar om te serveren. Koel 5-10 minuten in de vriezer als je haast hebt.
  7. 7 Afgewerkt.