Na koeling verliest rijst zijn zachte pluizige textuur. Het wordt stenig en verliest zijn vocht. Als het goed is gedaan, kan opgewarmde rijst lekker zijn en net zo vers aanvoelen als het uur dat je het gekookt hebt.

Methode één van de twee:
Een papieren handdoek gebruiken

  1. 1 Leg de rijst op een bord. Tenzij je een specifieke behoefte hebt om een ​​kom te gebruiken, kan een rijst op een bord meer oppervlakte krijgen om verwarmd te worden. Het zorgt ervoor dat het toegevoegde vocht meer van de rijst kan bereiken. Gebruik een vork om alle klompjes rijst te breken. Als je een kom moet gebruiken, probeer het zo ondiep mogelijk te maken.[1]
  2. 2 Maak een papieren handdoek nat. Neem een ​​papieren handdoek en laat hem weken in lauw water. Zorg ervoor dat u een voldoende grote papieren handdoek gebruikt om het gedeelte van de plaat dat u gebruikt te bedekken. Als het vochtig is, laat u de handdoek voorzichtig uitkomen (scheur niet) zodat het nog steeds vochtig is, maar geen waterdruppels.
  3. 3 Plaats de handdoek over de rijst. Leg de vochtige papieren handdoek plat over de bovenkant van de rijst. Dep de papieren handdoek neer zodat deze in contact komt met de bovenste laag rijst. Druk het in de rijst langs de randen van de plaat en vouw de randen van de handdoek over de onderkant van de plaat. Probeer de beste afdichting te maken, want je creëert in essentie een stoomkamer voor de rijst.
  4. 4 Magnetron de rijst op laag. Als je de tijd hebt is het het beste om je rijst te magnetronen op een lagere vermogensinstelling om te voorkomen dat de rijst uitdroogt. Een langere magnetrontijd zal het vocht meer tijd geven om de gekoelde rijst binnen te gaan. Hoewel alle magnetrons verschillen, zou een ideaal tijd- en energieniveau 4 minuten zijn met een vermogen van 50% of 60%. Probeer op zijn minst 2 minuten op 80 procent vermogen.
  5. 5 Laat de rijst staan. Nogmaals, op voorwaarde dat je geen haast hebt, is het het beste om de rijst een minuut of zo in de magnetron te laten blijven. Dit helpt beide om de rijst af te koelen en meer tijd te laten voor het vocht om de rijst te bereiken. Verwijder de papieren handdoek en geniet van je rijst.[2]

Methode twee van twee:
Gebruik een kopje water

  1. 1 Vul een magnetronbestendige beker. Gebruik een willekeurige, veilige magnetronbeker om ongeveer 2/3 te vullen met warm water. Als u geen papieren handdoeken bij de hand hebt, inclusief een kopje water in de magnetron, is de rijst een alternatieve manier om vocht toe te voegen aan het magnetronproces. Terwijl het water opwarmt, geeft het stoom vrij die op zijn minst een deel van je rijst terugkrijgt als toegevoegd vocht (veel van hoe rijst in de eerste plaats wordt gekookt).
  2. 2 Magnetron de beker voor een minuut. Voordat u de rijst toevoegt, verwarmt u het water in de magnetron gedurende een minuut (of totdat u het ziet koken) om het voor te vullen voor gebruik met de rijst. Houd een servet of een theedoek in de buurt, omdat er water over de rand kan lopen. Als dit een te groot probleem is, giet dan wat water uit de beker.
  3. 3 Magnetron de rijst en water op lagere vermogensniveaus. Gebruik de vermogensniveaus zoals hierboven aangegeven en doe je rijst in de magnetron met het verwarmde water. Vergeet niet om ze gescheiden te houden; houd ze aan weerszijden van de draaiende magnetronschaal. Voor deze methode is het raadzaam om een ​​beetje meer kracht en minder tijd te gebruiken (2 minuten op 80% vermogen is ideaal), zodat het water nooit te veel afkoelt. Het water in de beker moet blijven stomen om vocht terug te brengen naar de rijst.[3]
  4. 4 Laat de rijst een minuut staan. Controleer de rijst met je vinger (zorgvuldig) om te peilen hoe vochtig het is geworden. Het kan meer tijd kosten als het nog droog aanvoelt. Eens voltooid, gooi het water voorzichtig weg, want het kan nog steeds bijna kokend zijn.