Zomertijd, is watermeloen als we genieten van die heerlijke smaak van watermeloen. Er zijn zoveel verschillende manieren om dit seizoensfruit te eten, en dit is nog een extra manier om het toe te voegen aan de saus, om een ​​andere smaak te creëren voor de gebruikelijke getrokken varkensschotel.

Dient 6 tot 12

ingrediënten

  • 1 4-tot-5 pond varkenshaas
  • 24 oz donker bier
  • 2 kopjes BBQ-saus
  • 2 kopjes fijngehakte pitloze watermeloen

Stappen

  1. 1 Kook de varkensbout langzaam in een snelkookpan of slowcooker, volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
    • Kies in plaats daarvan, om in een overdekte grill te roosteren, een nacht bij een temperatuur van 275 ° F / 140 ° C.
  2. 2 Verwijder na het koken en zet opzij op een bord om af te koelen. Snijd het vet weg en gooi het weg.
  3. 3 Hak het vlees en verhit het.
  4. 4 Verwarm de barbecuesaus. Roer de gehakte watermeloen direct bij het serveren in.