Gegrilde ananas is een uitstekende manier om een ​​zware, vlezige barbecuemaaltijd te beëindigen. Het past perfect bij tri-tip biefstuk, varkenskarbonades en kip. Het past ook goed in vleeskabobs, samen met groenten. Hier is hoe je gegrilde ananas maakt.

ingrediënten

  • 1 grote rijpe ananas
  • 1 tot 3 eetlepels honing, naar smaak
  • 2 tot 3 eetlepels boter, gesmolten
  • 1 eetlepel vers citroen- of limoensap

Stappen

  1. 1 Bereid de ananas voor door de bovenkant af te knippen, te boren en af ​​te pellen. Snij ze in vieren en dan 1 inch (2,5 cm) plakjes.
  2. 2 Meet en voeg de honing, gesmolten boter en citroen / limoensap toe in een kleine kom. Roer met een lepel.
  3. 3 Breng het marinaatmengsel op twee manieren aan op de ananasplakken:
    • Borstel het mengsel aan de plakjes met een glasborstel aan beide kanten.
    • Voeg de plakjes marinate en ananas in een grote diepvrieszak. Plaats het in de koelkast gedurende 30 minuten of 's nachts, voor de beste smaak.
  4. 4 Grill de plakjes ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of totdat grillsporen verschijnen.
  5. 5 Verwijder van de grill en gebruik de resterende marinate of glazuur voor extra aroma.