Grillen is een van de ultieme manieren om voedsel te koken in de zomer. Buiten grillen kan je hoge temperaturen bereiken en een rooksmaak geven die moeilijk te repliceren is tijdens het koken binnenshuis. Of je nu een houtskoolgrill of een gasgrill gebruikt, je moet weten hoe je je grill klaarmaakt om te koken.

Methode één van de vier:
Veilig voorbereiden en werken

  1. 1 Oefen de brandveiligheid. Wanneer u met open vuur werkt, is het belangrijk om voorzorgsmaatregelen te nemen. Houd een brandblusser in de buurt als u aan het grillen bent. Als u een propaangrill gebruikt, controleer dan op eventuele lekken en zorg ervoor dat alle buizen en fittingen goed vastzitten.[1]
  2. 2 Verzamel je gereedschap. Wat voor soort grill je ook hebt, er zijn een paar essentiële tools die je nodig hebt om je grill te laten beginnen.[2]
    • Tang. Je hebt deze nodig om de kolen rond te verspreiden.
    • Lange lucifers of een aansteker. Als je geen lange wedstrijden hebt, kun je een stuk papier met een kleine lucifer aansteken en gebruiken om de kolen aan te steken.
    • Ovenwanten.
  3. 3 Maak de grill schoon. Verwijder alle as en vet van uw grill, schrob met een grillborstel om eventuele aangebrande vetten te verwijderen. Reinig het schoongemaakte rooster met bakolie.
    • Als u met een gasgrill werkt, moet u deze opwarmen voordat u hem schoonmaakt. Gebruik vervolgens een grillborstel om het losgeraakte voedsel en puin eraf te schrapen.
    • Koken met een vuile grill kan onaangename smaken aan uw eten geven.
    • Als u geen grillborstel heeft, werkt elke metalen borstel.
  4. 4 Open de ventilatieopeningen als u een houtskoolgrill gebruikt. Houtskoolgrills hebben ventilatieopeningen op de bodem van de grill. Met deze ventilatieopeningen kan lucht de gril binnendringen en het vuur aansteken. Door de ventilatieopeningen te openen, wordt het gemakkelijker om de houtskool aan te steken.
    • De ontluchting is meestal een ronde schijf op de bodem van de grill die u kunt draaien om de luchtgaten te openen.


Methode twee van vier:
Een houtskoolgrill aansteken zonder schoorsteenaanzet

  1. 1 Giet de houtskool in de grill. De hoeveelheid houtskool is afhankelijk van de grootte van je grill, maar een goede vuistregel die je moet volgen, is genoeg toevoegen om twee lagen op de bodem van de grill te vormen. Als je genoeg hebt toegevoegd, stap je de houtskool in een kegel of piramidevorm in het midden van de grill.[3]
  2. 2 Week de kolen indien nodig met lichtere vloeistof. Controleer uw zak met kolen om te zien of ze lichtere vloeistof nodig hebben of dat ze voorbehandeld zijn. Als ze lichtere vloeistof nodig hebben, giet u deze voorzichtig op de kegel van kolen, met de nadruk op het midden. De hoeveelheid lichtere vloeistof die u moet gebruiken, varieert, maar een goede benadering is het toevoegen van 1/4 kop (60 ml) vloeistof per 450 g houtskool.[4]
    • Als uw kolen worden voorbehandeld met lichtere vloeistof, hoeft u geen extra lichtere vloeistof toe te voegen.
    • Laat de aansteker gedurende ongeveer dertig minuten in de kolen weken voordat deze wordt aangestoken.[5]
  3. 3 Steek de kolen aan. Gebruik lange openhaards om de kegel te verlichten. Steek verschillende delen van de kolen aan om ervoor te zorgen dat het vuur de hele stapel raakt.
    • Je kunt de lucifers desgewenst direct in de grill weggooien. Laat de kolen verbranden totdat ze allemaal grijsachtig wit aan het oppervlak zijn.
  4. 4 Verdeel de kolen gelijkmatig over de bodem van de grill. Gebruik een instrument met lange steel, zoals een tang. Plaats het rooster op zijn plaats en sluit het deksel van de grill. Laat de kolen branden totdat de randen grijs worden. Dit duurt ongeveer vijf tot tien minuten.[6]

Methode drie van vier:
Een houtskoolgrill aansteken met een schoorsteenaanzet

  1. 1 Verpak houtskool in een schoorsteenstarter. Plaats de schoorsteenaanzet op de open grill. De meeste schoorsteenstarters bevatten ongeveer honderd kolen. Hoeveel houtskool je nodig hebt, zal afhangen van hoe heet je grill wilt. Vul de schoorsteen voor een hoog vuur. Voor middelgrote hitte, vul het halverwege. Vul voor laag vuur een kwart vol.[7]
  2. 2 Voeg een krant toe aan de schoorsteenaanzet. Uw schoorsteenstarter heeft een plek aan de onderkant om papier toe te voegen. Vul de ruimte met een of twee stukjes papier. Elke vorm van papier werkt. Als u bijvoorbeeld oude kranten hebt liggen, kunt u deze gebruiken om uw schoorsteen te starten.
    • U hoeft geen lichtere vloeistof aan de houtskool toe te voegen als u een schoorsteenstarter gebruikt.
  3. 3 Steek het papier aan. Gebruik een lange lucifer of aansteker om het papier in te stellen. Steek hem op verschillende plaatsen aan om te zorgen dat het vuur zich verspreidt. Terwijl het papier brandt, zal het de houtskool in uw schoorsteen ontsteken.[8]
    • Bekijk de kolen om ervoor te zorgen dat ze grijs worden. Zo niet, steek dan nog een stuk papier onder je schoorsteen aan.
  4. 4 Giet de kolen uit. Wanneer de meeste kolen grijs zijn en u vlammen boven op uw schoorsteen ziet, giet u de kolen in uw grill. Verdeel de kolen gelijkmatig over de bodem van de grill met een lang hanteerbaar instrument, zoals een tang.

Methode vier van vier:
Een gas grill aansteken

  1. 1 Zorg ervoor dat de propaantank correct is gevuld en aangesloten. De fitting voor de slangen moet goed gesloten zijn en u mag het gas niet naar buiten lekken. De meeste propaantanks hebben een meter die aangeeft wanneer ze moeten worden bijgevuld. Raadpleeg de gebruikershandleiding van uw grill om ervoor te zorgen dat uw brandstoftank goed is aangesloten en voldoende propaan bevat om mee te koken.[9]
  2. 2 Open de klep van uw gastank. Draai de klep langzaam totdat hij helemaal open staat om het gas te laten ontsnappen. Laat hem ongeveer een minuut open zodat het gas door de brandstofleiding kan stromen.[10]
  3. 3 Open de eerste brander. Draai met de knop aan de voorkant van de grill de eerste brander naar de instelling "Hoog / Start". Hierdoor kan het propaan door deze brander stromen.[11]
  4. 4 Steek de brander aan. Nadat u het propaan door de brander laat stromen, drukt u op de ontstekingsknop aan de voorkant van uw grill om het gas van die brander te ontsteken.[12]
    • Als de ontstekingsknop niet werkt, steek dan de brander handmatig aan door een brandende lucifer tegen te houden terwijl het gas is ingeschakeld.Zet het gas aan en houd een lucifer bij de ontstekingsbrander. Draai de knop naar "Hoog / Start". De brander moet ontbranden.
    • Als de brander niet binnen tien seconden ontbrandt met de knop of een lucifer, zet dan het gas uit en wacht een paar minuten voordat u het opnieuw probeert. Het gas laten staan ​​kan ertoe leiden dat propaan zich gevaarlijk in de lucht verzamelt.
  5. 5 Open en ontsteek de resterende branders. Draai de knop voor elke brander naar de positie "Hoog / Start". Het is waarschijnlijk dat de nieuwe branders op zichzelf ontsteken door het vuur van de eerste brander. Als dit niet het geval is, drukt u nogmaals op de ontstekingsknop of brandt u de branders met een lange overeenkomst.
  6. 6 Laat de branders op "Hoog" staan ​​en sluit het deksel van de grill. Laat de grill ten minste vijf minuten opwarmen voordat u iets gaat koken.[13]