Dit is een geweldige, creatieve traktatie. Het is gemakkelijk te maken en heerlijk om te eten!

Dient voor 4

ingrediënten

  • 600 gr kippenvlees zonder vel, zonder vel, in stukjes van hapklare brokjes
  • Sap van 1/2 citroen
  • 1 theelepel olijfolie of andere meervoudig onverzadigde olie
  • 1/2 theelepel oregano
  • 1/2 kleine teentje knoflook, fijngehakt
  • Een beetje versgemalen zwarte peper
  • 1 groen paprika, gehalveerd, ontpit, in kleine stukjes gesneden
  • 1 middelgrote ui, in kleine stukjes gesneden
  • 16 cherrytomaatjes of 4 grote, in vieren gedeeld

Stappen

  1. 1 Week bamboestokken in water gedurende minimaal 30 minuten voordat je de kebab bereidt. Dit voorkomt dat het hout brandt.
  2. 2 Gooi kip met citroensap, olie, oregano, knoflook en peper.
  3. 3 Leid de ingrediënten op de stokken. Begin met een stuk kip en wissel af met een groente (inclusief de tomaten). Zorg ervoor dat je de stick eindigt met een stuk kip. Koel het apparaat als het niet onmiddellijk wordt gebruikt.
  4. 4 Plaats kebabs op een zeer schone, hete barbecue of onder de grill en bak ongeveer 5 minuten aan elke kant.
  5. 5 Afgewerkt.