Iedereen houdt van peda. Het is zacht en zoet en heeft zijn eigen unieke smaak. Hier is een recept om een ​​basis Milk Peda te maken

ingrediënten

  • 2 kopjes melkpoeder
  • 4 kopjes gezoete gecondenseerde melk
  • 3 eetlepel ghee
  • 1/10 theelepel saffraan
  • 1 eetlepel pistache, gehakt (optioneel)

Stappen

  1. 1 Neem 2 eetlepels warme melk, week de saffraan erin en bewaar hem opzij.
  2. 2 Verwarm een ​​antikleefpan en combineer de melk en het melkpoeder erin.
  3. 3 Roer continu om een ​​gladde en klontvrije pasta te maken.
  4. 4 Voeg ghee toe en mix het constant op een laag vuur.
  5. 5 Meng nu de saffraanmelk met een continue roering en zonder deze te laten verbranden.
  6. 6 Na 6-8 minuten wordt het mengsel zacht en plakkerig.
  7. 7 Schakel de vlam uit en laat deze warm worden.
  8. 8 Neem kleine boter of ghee in je handen en begin met het vormen van ronde ladoga's uit het deeg.
  9. 9 Plaats een aantal gehakte pistachenoten in het midden van elke peda en serveer.