Op zoek naar een gerecht dat het beste van twee werelden combineert - groenten en spek? Hier een recept dat misschien iets voor jou is: spek-verpakte asperges.

ingrediënten

  • Olijfolie
  • Citroenpeper
  • Gemalen habanero-pepers (optioneel, maar aanbevolen)
  • Lijnzaadolie
  • Knoflook zout
  • Mojito limoenkruiden
  • Spek
  • asperge

Stappen

  1. 1 Combineer de smaakmakers. Giet ongeveer 1/2 kop olijfolie in een kom. Voeg ongeveer 1/4 van een kopje lijnzaadolie toe. Doe er een beetje van alle smaakmakers bij, maar niet te weinig. Roer het mengsel.
  2. 2 Bereid de andere ingrediënten voor. Snijd de uiteinden van de asperges. Ga uit plateau en leg er spek plat op.
  3. 3 Wikkel de asperges. Maak bundels van ongeveer 4-6 stukjes verpakt in spek. Steek twee tandenstokers door elke bundel zodat ze niet ongedaan worden gemaakt.
  4. 4 Sorteer de bundels. Verf licht met het mengsel van olijfolie en smaakmakers. Strooi er wat citroenpeper over.
  5. 5 Zet grill op medium. Laat het verwarmen totdat het op 400 ° F (204 ° C) is.
  6. 6 Leg de bacon-ingepakte asperges op de grill.
  7. 7 Houd het in de gaten terwijl het kookt. Draai na 5-7 minuten om. Verfig licht met het olijfolie-mengsel. Draai na 6 minuten opnieuw om, en indien nodig opnieuw. Bewaar de bundels op de grill tot het spek gekookt en knapperig is en de asperges zacht zijn.
  8. 8 Genieten!