Naast onderdak en schoenen is eten een van de belangrijkste dingen om rekening mee te houden bij het voorbereiden van een backpacktocht. Bij het bereiden van voedsel voor het maken van backpacken, wilt u het gewicht minimaliseren en de voeding maximaliseren, terwijl u tegelijkertijd rekening houdt met hoe lang u zult blijven backpacken.

Deel een van de drie:
Intelligent inpakken

  1. 1 Zorg dat je de basis hebt. Als je een serieus backpackavontuur meemaakt, moet je de belangrijkste benodigdheden voor backpacken, zoals een kachel, brandstof en kookgerei, meenemen. Zorg ervoor dat je elke nacht naast water water zet, anders moet je ook water dragen om te koken.[1]
    • De goedkoopste backpikkachels zijn gemaakt van aluminium, maar voedsel kan hieraan vasthouden.
    • Zoek naar een antiaanbaklaag en voeg extra water toe om te voorkomen dat voedsel blijft steken.
  2. 2 Koop voedsel dat gemakkelijk te bereiden is. Traditioneel eten backpackers hun ontbijt, lunch en snacks op de weg, alleen stoppen ze om te kamperen, te dineren en voor de nacht naar bed te gaan. De meerderheid van uw maaltijden zou weinig tot geen voorbereiding moeten kosten en koud zijn. Dinervoedsel moet snel koken zonder de noodzaak van te veel water of brandstof en met in wezen geen kruiden.[2]
    • Uw ontbijt-, lunch- en snackmaaltijden mogen uw hand niet plakkerig of vuil achterlaten.
    • Voeg voor toegevoegde smaken zout en peper toe, maar onthoud dat alles gewicht toevoegt aan je tas!
  3. 3 Verpak de door de winkel gekochte ingrediënten opnieuw in de dagelijkse maaltijd. Neem voordat u op reis gaat al het voedsel dat u uit de oorspronkelijke verpakking hebt gekocht en neem dagelijks een ontbijt, lunch, snacks en diner mee in hersluitbare ritssluitingszakken. Dit helpt niet alleen het afval op het pad te minimaliseren, maar het maakt het bereiden van maaltijden ook sneller en efficiënter.[3]
    • Vergeet niet al uw maaltijden en data te labelen.
    • Denk eraan om je afval nooit op het spoor te laten! Volg altijd de regel Leave No Trace.
  4. 4 Pak je tas in met je maaltijden in chronologische volgorde. Plaats uw maaltijden chronologisch op elkaar, met het ontbijt van de eerste dag op de top, de eerste daglunch daaronder, enz. Organiseer uw tas, zodat u uw maaltijden kunt gebruiken en er één tegelijk kunt uithalen.
    • Zorg ervoor dat je je kampeeroven niet onder de maaltijden zet, want je moet hem op de eerste dag tijdens het avondeten verwijderen.
  5. 5 Vermijd bederfelijke waren of vers fruit. U wilt voedsel inpakken dat lang meegaat en niet in uw tas wordt beschadigd. Als vuistregel kun je nooit iets bederfelijk verpakken, zelfs als je een korte trip neemt.
    • Als je worstelt om zonder bederfelijke spullen te gaan trainen, eet dan veel bederfelijke goederen vlak voor en na je reis!

Tweede deel van de drie:
Krijgen genoeg calorieën

  1. 1 Pak crackers en noten in voor ontbijt- en lunchmaaltijden. Elke maaltijd moet een koolhydraat- of notenbasis hebben. Deze voedingsmiddelen zijn gemakkelijk te dragen, nemen geen voorbereiding en kunnen op het parcours worden gegeten, terwijl je er toch voor zorgt dat je genoeg calorieën krijgt om de komende wandeling te ondersteunen.[4]
    • Voor het ontbijt, pak veel noten en smeer maar weg terwijl je loopt.
    • Verpak voor de lunch dichte krakers die minder snel in paden vallen, zoals volkoren crackers. Als je je zorgen maakt over het slaan, hang ze dan aan de buitenkant van je rugzak.
  2. 2 Pak meer snacks in dan je denkt dat je nodig hebt. Het is altijd beter om de reis af te sluiten met een paar extra hapjes dan om honger te hebben terwijl je wandelt. Voor snacks, pakjes, mueslirepen of pindakaas voor een extra boost. Als je van snoep houdt, probeer dan honing toe te voegen aan je crackers en muesli.[5]
  3. 3 Maak van je diner je grootste caloriemaaltijd. Kies voor het avondeten een koolhydratenbasis die licht verpakt is, gemakkelijk te bereiden is en meer dan 100 calorieën per oz 1 ounce (0,028 kg) bevat. Couscous, instant rijst en macaroni zijn goede opties.[6]
    • Om brandstof te besparen, kook je je basis gedurende één minuut en schakel je de kachel uit terwijl je je pot bedekt. Je eten zal blijven koken zonder meer brandstof te verspillen.

Derde deel van de drie:
Voeding garanderen

  1. 1 Neem veel afwisseling in uw eten op. Hoe langer je aan het backpacken bent, hoe meer variatie je nodig hebt. Verpak voedingsmiddelen met verschillende texturen, smaken en kleuren. Dit maakt u niet alleen blij op het spoor, maar verschillen in fysieke verschijning en smaak kunnen ook vaak betekenen dat voedingsmiddelen ook andere voedingswaarde hebben![7]
  2. 2 Laad op gevriesdroogde groenten. Groenten zijn erg belangrijk voor voeding, omdat ze vitamines bieden die moeilijk te vinden zijn in de meeste andere gemakkelijk te eten. Voor korte ritjes heb je ze misschien niet nodig, maar hoe langer de backpacktocht, hoe belangrijker de groenten worden.[8]
  3. 3 Zorg ervoor dat je genoeg eiwitten hebt. Kijk voor lichtgewicht eiwitopties zoals schokkerige, gedroogde worst en gevriesdroogd vlees. Voeg worst en schokkerig toe aan je lunch en vriesgedroogd vlees aan je dinerbasis om ervoor te zorgen dat je voldoende energie hebt voor gezond backpacken.[9]
  4. 4 Pak wat gedroogd fruit. Gedroogd fruit zoals gedroogde mango's of zelfs gedroogde vijgen, die kunnen verdubbelen als laxeermiddel, zijn een geweldige aanvulling op elke reis met een rugzak. Hoewel het misschien niet de moeite waard is om genoeg fruit voor de dagelijkse consumptie bij zich te hebben, kan het af en toe een geweldig ontbijt of tussendoortje zijn.[10]
  5. 5 Vul uw voeding aan met een multivitamine. Vries je voedsel in en verwijder enkele van de voedingsstoffen, dus backpackers op lange termijn kunnen overwegen een multivitamine of twee mee te nemen. Gemakkelijke keuzes zijn algemene multivitaminen voor heren of dames, maar u kunt ook specifiek vitamine C of calcium binnenkrijgen - de twee vitamines die het moeilijkst te krijgen zijn.[11]
  6. 6 Verbeter uw maaltijden met kleine hoeveelheden olijfolie. Als je je zorgen maakt over je calorieën of vetinname op het parcours, neem dan een kleine 5 ounce (0,14 kg) fles olijfolie en dribbel wat op je lunches en diners.
    • Verpak uw fles in een geïsoleerde zak voor het geval het barst!