Kip is waarschijnlijk een van de eerste vleeswaren van je baby. Omdat baby's in het begin geen stevige stukken kip kunnen verwerken, begin met een puree. Kippenpuree is in de handel verkrijgbaar, maar het is eenvoudig om het zelf te maken! Begin met stap 1 voor meer informatie.

Methode één van de twee:
Deel 1: De kippuree maken

  1. 1 Koop de benodigde ingrediënten. Je hebt kip nodig (borsten of dijen werken goed) en fruit of groenten naar keuze. Zorg dat je ook een steelpan en blender of keukenmachine bij de hand hebt.
    • Probeer de meest verse kip te vinden die beschikbaar is. Misschien vindt u versere (en vaak goedkopere) kip van lokale slagers en verkopers in plaats van supermarktketens te gebruiken. Doe wat onderzoek online om de beste bronnen in uw regio te vinden. Waar je je kip ook koopt, zorg dat het een USD.A grade A-beoordeling op de verpakking heeft en controleer ook de uiterste verkoopdatum.
  2. 2 Bereid de kip voor op koken. Pak de kip uit (één borst of twee kippendijen zijn voldoende). Snijd het in kleine stukjes, rond een centimeter of 2,5 centimeter (1.0 in), met behulp van een scherp keukenmes.
    • Als je stukjes kippendij koopt, moet je het vlees van de botten scheiden en de schil verwijderen. Misschien vind je dit gemakkelijker als je eerst de dijen kookt. Het vlees zal veel gemakkelijker te scheiden zijn. Dan kunt u het in kleine stukjes snijden en het koken beëindigen.
  3. 3 Leg de kip in een pan en dek af met water. Afhankelijk van de grootte van de pan, hebt u mogelijk ongeveer een kopje water nodig. Je wilt zeker weten dat het vlees volledig bedekt is met water.
    • Als alternatief kunt u de kip in de oven bakken. Deze methode werkt beter voor dijen, die vetter zijn; voor borsten, kun je beter de kookmethode gebruiken die hier wordt beschreven. Als je wilt bakken, verwarm je je oven tot 191-204 ° C (375-400 ° F), bedek je het vlees met een laag olijfolie en bak je het 20 minuten. Volg de andere instructies die hier worden vermeld.
  4. 4 Voeg groenten of fruit toe. Wortelen of aardappelen werken goed; snijd ze in plakjes of blokjes en leg ze samen met de kip in het water. Je kunt ook fruit toevoegen zoals appels, abrikozen of perziken; snijd deze ook in kleine stukjes en voeg ze toe aan de pan.
    • Over het algemeen is een enkele wortel of twee middelgrote aardappelen voldoende. Je kunt wel experimenteren met verschillende hoeveelheden en verschillende combinaties van ingrediënten.
  5. 5 Kook je ingrediënten. Kook het vlees, de groenten en het fruit ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur (of langer, als u denkt dat het vlees niet gaar is).
  6. 6 Controleer de kip op gaarheid. De kip moet grondig worden gekookt om veilig te zijn voor consumptie. Het moet wit zijn - er mag geen roze binnenkant zijn - en zacht en sappig.
  7. 7 Zorg dat de groenten en fruit voldoende gaar zijn. Prik stukjes met een vork door. Als de vork gemakkelijk de groente of het fruit doorboort, wordt het gaar; als piercing met een vork nog steeds moeilijk is, moet je langer koken.
  8. 8 Giet de ingrediënten weg. Zodra alles is doorgekookt, verwijdert u de ingrediënten uit de pan, laat u ze uitlekken en laat u ze een beetje afkoelen. Bewaar de kookvloeistof.
  9. 9 Pureer de ingrediënten. Plaats het voedsel in een blender of keukenmachine en voeg een eetlepel kookvocht toe. Mix tot een puree ontstaat.
    • Voeg voor kleinere baby's meer water toe en meng langer; je wilt een puree die soepel en gemakkelijk in te slikken is. Voor grotere kinderen kunt u een dikkere puree maken.

Methode twee van twee:
Deel 2: Kippuree bewaren

  1. 1 Koel een paar porties. Verpak een kippuree in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Het kan er slechts 3 dagen veilig worden bewaard, dus zorg ervoor dat u niet meer in de koelkast bewaart dan uw baby in die tijd zal eten.
  2. 2 Bevries de rest in ijsblokjesladen. Vul de trays met een lepel en plaats ze in de vriezer tot ze stevig zijn.
  3. 3 Breng de bevroren puree over in diepvrieszakken. Haal de puree uit de ijsblokjesbakken en plaats de blokjes in de diepvrieszakjes.
  4. 4 Label de vrieszakken. Schrijf de datum en de ingrediënten in de marker op de vrieszakken, zodat u weet wat er is en hoe lang het veilig kan worden bewaard. Uw kippenpuree kan tot 3 maanden veilig in de vriezer worden bewaard.
  5. 5 Ontdooi individuele porties. Als je de kippuree aan je baby wilt serveren, ontdooi je een klein deel, verwarm het zachtjes en serveer het lauw.