Thee is voor iedereen op elk moment een geweldige verfrissing. Velen van ons voelen zich energiek door de geur van thee. Oranje pekoe of formeel, oranje thee, is een geweldig drankje dat kan worden bereid en geserveerd in een wip!

ingrediënten

  • 1/2 kopje suiker of suikervervanger
  • 2 kopjes kokend water
  • 4 1/2 kopjes koud water of ijsblokjes
  • 1-2 kopjes vers sinaasappelsap gespannen voor een heldere thee
  • 6 oranje pekoe-theezakjes ca. van hoge kwaliteit, indien beschikbaar, of traditionele pekoe-bladeren
  • 2-4 tbs vers bereid citroensap (indien niet beschikbaar, probeer dan een vervangingsmiddel)
  • Citroen- of sinaasappelwiggen voor garnering
  • Verse munt of andere geschikte smaken garneren

Stappen

  1. 1 Plaats de pot op het fornuis. Voeg water en suiker toe. Verhoog geleidelijk de temperatuur. Breng water aan de kook, zorg ervoor dat de suiker volledig is opgelost of voeg meer water toe.
  2. 2 Verwijder de pan van het kookgerei van de warmtebron. Schakel de warmtebron uit.
  3. 3 Doe de theezakjes in het water of voeg 6 eetlepels oranje theebladeren (optimaal) toe in warm water (als je wilt, voeg dan meer toe). Bedek pot met deksel. Laat 10 minuten trekken.
  4. 4 Giet het oranje theemengsel van de pot in de kan (of vat) via de theefilter.Om de bladeren te verwijderen
  5. 5 Giet 2 kopjes vers geperst sinaasappelsap en 1/2 kopje limoensap door de theezeef in de kan (of het vat).
  6. 6 Koel gedurende minimaal 1-2 uur om te koelen.
  7. 7 Giet in geschikte glazen en serveer.
  8. 8 Geniet met je vrienden en familie van de smaak van sinaasappelpekoe of sinaasappelthee!