Goede thee is niet alleen iets om te drinken. Het is een drank die doordrenkt is van romantiek en rituelen, en een geschiedenis vol met alles van rustige ceremoniële traditie tot koloniaal imperialisme tot het veranderen van Boston Harbor in een gigantische theepot (niet geschikt om te drinken).

Deel een van de drie:
Opzetten

  1. 1 Begin met het water. Of u nu zakken of losse thee gebruikt, water is het op één na belangrijkste ingrediënt. Smaakstoffen in uw water, zoals chloor, ijzer of zwavel, zullen uw thee schadelijk maken voor geur en drank. Vul een lege ketel met 1 kop (250 ml) vers, koud water. Kraanwater is voor de meeste doeleinden aanvaardbaar, maar een echt geweldige kop thee begint met gefilterd water of bronwater. Gebruik nooit gedestilleerd water of eerder gekookt water. Hoe meer zuurstof in je water, hoe beter de thee zal smaken.
  2. 2 Sluit de waterkoker aan en zet hem aan. Als je geen waterkoker hebt, kun je een theeketel op een fornuis gebruiken, zolang het water maar warm is, is het goed.
  3. 3 Breng het water aan de kook. Wacht tot de waterkoker automatisch uitschakelt of fluit uw waterkoker.
    • Optioneel: wacht tot het water is afgekoeld. Sommige theeën zijn doordrenkt met kokend water, sommige zijn doordrenkt van water dat iets koeler is. Experimenteer met je thee om te ontdekken wat het beste werkt.
  4. 4 De beker met kokend water uitspoelen.

Tweede deel van de drie:
Weken

  1. 1 Plaats het theezakje of losse thee in de beker. Als u losse thee gebruikt, lepel in 1 theelepel per kop. Je kunt ook een theebol of een infuser gebruiken, maar dezelfde hoeveelheid thee gebruiken.
    • Als melk gewenst is, voeg je het toe aan het kopje. Sommigen geloven dat het toevoegen van melk is voordat het hete water het beste is, anderen voelen thee brouwt het beste in warm water en voegen geen melk toe totdat de thee klaar is.
  2. 2 Voeg water toe. Giet water uit de waterkoker in de beker tot 4/5 vol. Laat ruimte voor melk, als u dat wilt toevoegen.
  3. 3 Laat steil. Wacht drie tot vijf minuten om thee te laten trekken - min of meer afhankelijk van het type thee dat je maakt en de aanbevolen bereidingstijd.
    • Ongeveer een minuut voor groene thee.
    • Drie tot zes minuten voor zwarte thee.
    • Zes tot acht minuten voor Oolong-thee
    • Acht tot twaalf minuten voor kruidenthee.
    • Opmerking: als je van sterkere thee houdt, trek dan niet langer. Voeg in plaats daarvan meer thee toe.

Derde deel van de drie:
Portie

  1. 1 Gebruik een theelepeltje om het theezakje te verwijderen. Gooi het weg of recycle het zoals gewenst.
    • Als zoetstof is gewenst, plaats een lepel suiker of honing in de beker en roer grondig.
  2. 2 Drink de inhoud van de kop op een rustig tempo en geniet van de goedheid die thee is. Misschien wil je wat koekjes of een stuk taart op een bord bij je thee doen.
  3. 3 Afgewerkt.