Veel recepten vragen om garnalen, maar voordat je ze kunt spekteren, kook ze voor je favoriete cocktailsaus, of gebruik ze in een roerbakje, ze hebben een paar minuten voorbereiding nodig. Het proces is bijna hetzelfde, of je nu verse garnalen of bevroren hebt.

Methode één van de twee:
Bevroren garnalen bereiden

  1. 1 Koop garnalen die niet zijn geschild of ontward.
  2. 2 Inspecteer de verpakking voorafgaand aan uw aankoop. Zoek naar ijs op de garnaal of een pauze in de zak. Als je ijs op de garnaal ziet, zijn de garnalen waarschijnlijk ontdooid en opnieuw ingevroren. Selecteer een andere tas om te kopen.
  3. 3 De garnalen ontdooien. Haal de garnalen uit de zak en laat ze een nacht in een kom met koud water in de koelkast staan.
  4. 4 Week de garnalen in zout water om hun frisheid aan te vullen zodra ze zijn ontdooid en voordat u ze schoonmaakt.
  5. 5 Verwijder de schaal van de garnaal door hem vast te houden met een paar vingers van één hand en trek de poten af ​​met de vingers van je andere hand.
    • Trek de schaal los en verwijder deze door je duimen te gebruiken en te verwijderen. Het hoofd zal ook loslaten.
  6. 6 Verwijder de staart op dit punt, als je wilt, door het lichaam van de garnaal vast te houden en aan de staart te trekken. De schaal komt ook los.
  7. 7 Doveer door een snee op de achterkant van de garnaal te maken met behulp van een klein gereedschap of een mes. Je zult de ader zien.
    • Trek de ader naar buiten met je mes en spoel de garnalen. Je kunt ook iets kleins zoals een tandenstoker gebruiken om de ader te verwijderen.
  8. 8 Plaats de garnalen in een verse kom water om ze vers te houden terwijl je de rest van de garnalen schoonmaakt die je gaat gebruiken.

Methode twee van twee:
Verse garnalen bereiden

  1. 1 Bereid verse garnalen voor met dezelfde stappen als voor bevroren garnalen door de schaal en de aderen te verwijderen. Het enige verschil is de geur van verse garnalen.
    • Als u iets ruikt dat naar ammoniak ruikt, is dit te vermijden garnalen.
    • Bereid anders de verse garnaal op dezelfde manier voor als ingevroren garnalen; het verwijderen van de schaal / kop, staart optioneel en de ader.