Casseroledegarnalen of garnalen met glasnoedels (Goong Ob Woonsen) bestaan ​​uit grote witte garnalen, glasnoedels, gember- en pepersaus. Ze zijn gemakkelijk te maken en het eindresultaat is heerlijk!

ingrediënten

  • 7-8 Garnaal
  • 300g buikvarken
  • 850 g cellofane noedels
  • 10-15 gemberschijven
  • 7 grote knoflookteentjes (smashed)
  • 8-13 Peppers
  • 3 koriander wortels
  • 5 selderiestokken
  • 3 eetlepels lichte sojasaus
  • 2 eetlepels donkere sojasaus
  • 3 el suiker
  • 5 eetlepels oestersaus
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 theelepel MSG
  • Plantaardige olie
  • 1 kopje water

Methode één van de twee:
Voorbereiding

  1. 1 Zorg er voor het koken voor dat uw kookzone schoon is. Door dit te doen, blijven rampen gebeuren zoals het starten, struikelen en morsen van voedsel, etc.
  2. 2 Was je handen! Handen wassen is belangrijk om te voorkomen dat bacteriën van voedsel worden gegeten. Dit zorgt ervoor dat mensen niet ziek worden.
  3. 3 Verzamel noodzakelijke ingrediënten en materialen. Je hebt de hierboven genoemde ingrediënten nodig, een middelgrote pan, een deksel dat in de pan past, een vijzel en een stamper, een snijplank en een scherp mes.
  4. 4 Doe de knoflook, paprika en korianderwortels in een vijzel. Gebruik de stamper om de ingrediënten samen te kloppen.

Methode twee van twee:
cooking

  1. 1 Giet plantaardige olie op middelhoog vuur in de pan en wacht tot het heet wordt. Leg de geplette knoflookteentjes, peper en korianderwortels op de pan. Roeren. Leg er buikspek op en roer regelmatig totdat het goed gaar is.
  2. 2 Voeg na het garen gesneden gember en wortelselderij toe aan de pan en roer het samen totdat de geiten worden geroken. Doe de helft van de donkere sojasaus, de helft van de suiker, de helft van de oestersaus, de helft van de vissaus, de helft van de lichte sojasaus en de helft van de MSG op de pan en roer het goed. Voeg garnalen toe.
  3. 3 Leg de noedels (gedrenkt in water) op de pan en giet dan de resterende lichte sojasaus, donkere sojasaus, suiker, oestersaus, vissaus en MSG.
  4. 4 Giet water in de pan en wacht tot het kookt. Plaats het deksel op de pan voor het sudderen van garnalen met noedels ongeveer 7-12 minuten. Voeg daarna knolselderij toe.
  5. 5 Serveer en geniet ervan!