Jackfruit is groot, stekelig, meloenvormig fruit afkomstig uit Zuidoost-Azië. Het vruchtvlees kan als vleesvervanger worden gebruikt, omdat het een vergelijkbare textuur heeft als varkensvlees. Als u in de USDA-zones 10 - 12 woont, kunt u ook een boom laten groeien die jackfruit produceert.[1] Door je zaden in een pot te beginnen en ze buiten te verplanten, zul je na een paar jaar een boom hebben met veel fruit!

Deel een van de drie:
Zaden ontkiemen in potten

  1. 1 Aankoop jackfruit zaden. Neem contact op met je plaatselijke kwekerij of een Aziatische markt om te zien of ze jackfruitzaden dragen. Zo niet, dan kunt u zaden vinden die online kunnen worden gekocht.[2]
    • Als je toegang hebt tot rijpe jackfruit, kun je ook zaden van de vrucht oogsten. Spoel de zaden af ​​met warm water om de kleverige pulp te verwijderen.
  2. 2 Week de zaden 24 uur in water. Plaats je zaden in een kom of bak met lauw water. Laat ze een volle dag zitten voordat ze worden gezaaid. Doorwekende zaden versnellen het kiemproces en zorgen ervoor dat je zaailingen sneller groeien.[3]
  3. 3 Vul een pot van 1 US gal (3,8 L) met een potgrond. Gebruik een plastic pot met drainagegaten zodat water gemakkelijk uit de bodem kan stromen. Gebruik een goed doorlatende oppotmix met perliet, zand en organische compost om de beste drainage in uw pot te bereiken.[4]
    • Voorgemengde potgrond kan worden gekocht bij tuinieren winkels, of u kunt uw eigen te maken.
  4. 4 Plant 3 zaden 1 in (2,5 cm) diep in de grond. Spreid de zaden gelijkmatig in het midden van de pot. Laat de zaadjes niet langs de randen groeien, anders kunnen de wortels zich niet volledig ontwikkelen. Bedek de zaadjes en druk zachtjes om de potmix te verdichten.[5]
    • Je kunt meer zaden in de pot planten, maar ze zullen strijden om grondstoffen en zullen misschien niet zo goed groeien.
  5. 5 Geef de zaden elke dag water. Houd de grond vochtig, maar zorg ervoor dat deze niet te waterig is. Steek je vinger in de grond tot aan de eerste knokkel om te voelen of hij nat is. Als dat niet zo is, geef de zaden water.[6]
    • Hoewel jackfruit groeit in vochtige, tropische gebieden met veel regenval, kan te veel water ervoor zorgen dat de zaden en wortels gaan rotten.
    • Probeer onbehandeld of gedistilleerd water te gebruiken bij het starten van uw zaailingen.
  6. 6 Houd de pot op een warme, zonnige plek. Als je kunt, houd de pot buiten tijdens de warmste delen van de dag. Wanneer de temperatuur in de buurt van het vriespunt komt, breng de pot dan naar binnen en bewaar hem op een vensterbank of in de buurt van een raam zodat deze zonlicht krijgt.
    • Een warmtelamp binnenshuis is een prima alternatief als het weer buiten niet meewerkt.
  7. 7 Dun tot 1 gezonde zaailing nadat ze zijn begonnen met ontkiemen. Het duurt 2-3 weken voordat uw zaailingen zijn ontkiemen. Zoek naar zaailingen die het langst zijn gegroeid en een gezond uitziend blad hebben. Verwijder de zwakkere zaailingen door ze voorzichtig uit de grond te trekken.[7]
    • Vermijd het gebruik van zaailingen die spichtig zijn of dichtbij de rand van de pot zijn gegroeid. Hun wortelsystemen zullen zich niet volledig hebben verspreid en ontwikkeld.

Tweede deel van de drie:
De zaailing buiten transplanteren

  1. 1 Verplaats de zaailing naar buiten nadat deze 3 tot 4 echte bladeren heeft gevormd. De zaailing duurt meestal 3-4 weken om te ontkiemen en je zult bladeren gaan vormen. Echte bladeren zien er groot en groen uit zonder richels en worden groter dan de bladeren van het zaad.[8]
  2. 2 Zoek een gebied op 9 m afstand van andere bomen om de boom te planten. Jackfruitbomen kunnen tot 30 meter hoog worden als ze alleen worden gelaten, dus ze hebben ruimte nodig om zich te ontwikkelen en te groeien. Houd uw plantgebied uit de buurt van andere bomen zodat ze niet strijden om grondstoffen.[9]
    • Vermijd het planten van een boom in de buurt van uw huis, omdat de wortels uitgroeien en ondergrondse schade kunnen veroorzaken.
    • Zoek een gebied uit de buurt van harde wind zodat je boom zich veilig kan ontwikkelen.
  3. 3 Graaf een 2 × 2 × 2 ft (0,61 × 0,61 × 0,61 m) gat in goed doorlatende grond. Gebruik een schop om een ​​vierkant of cirkelvormig gat te graven. Inspecteer de grond om te zien of er zand of klei in gemengd is, want dit zal het snel laten wegvloeien.[10]
    • Jackfruit geeft de voorkeur aan grond met een pH tussen 5 en 7.
    • Voeg compost toe aan de grond om je zaailing natuurlijke voedingsstoffen te geven.
    • Je kunt je grond altijd beter draineren door zand of compost te mengen.
  4. 4 Haal de zaailing voorzichtig uit de pot en plaats deze in de grond. Knijp in de randen van de pot om de grond los te maken. Pak de zaailing bij de basis en trek zachtjes en draai hem om hem uit de pot te verwijderen. Houd de basis van het zaailingniveau met de grond.[11]
  5. 5 Vul de grond rond de boom en maak een heuvel aan de basis van de stam. Dep de bovengrond met de bodem van je schop om deze op de wortels te verdichten. Vorm een ​​kegelvormige heuvel rond de stam van de boom zodat water van de grond kan wegstromen.[12]
    • Je kunt onmiddellijk mulch om de boom toevoegen als je langer vocht wilt vasthouden.

Derde deel van de drie:
Zorg voor je boom

  1. 1 Geef je boom elke dag water. Pas geplante bomen moeten water hebben zodat hun wortels zich kunnen vestigen. Gebruik een tuinslang om water te geven aan de basis van de stam van uw boom. Zorg ervoor dat de grond 1,5 cm (3,8 cm) diep is, maar niet boven water.[13]
    • Tijdens droge periodes, water uw boom twee keer per dag.
  2. 2 Verwijder onkruid rond de boom een ​​keer per maand. Trek onkruid met de hand als u kunt voorkomen dat u herbiciden gebruikt die uw boom kunnen beschadigen. Je kunt ook je eigen onkruidverdelger maken met azijn of steenzout om het onkruid rond de boom te doden.[14]
    • Onkruid neemt essentiële voedingsstoffen uit de grond op als ze in de grond worden achtergelaten.
    • Mulchen rond de boom zal onkruidgroei helpen voorkomen.
    • Als u herbiciden of pesticiden gebruikt om uw boom te beschermen, zorg er dan voor dat u het fruit volledig wast voordat u het opeet.
  3. 3 Laag mulch rond de boom als de temperatuur onder 35 ° F (2 ° C) daalt. Alleen jackfruitbomen die zijn geacclimatiseerd aan het klimaat kunnen overleven tijdens de vorst en de winter. Plaats meer mulch rond de boom om de wortels voor de winter te isoleren.[15]
  4. 4 Bemest de boom om de 6 maanden. Gebruik tijdens het eerste jaar van je boom 30 gram (1,1 oz) van een meststof met een verhouding van 8: 4: 2: 1 van stikstof, fosfor, kalium en magnesium. Elke 6 maanden voor de eerste 2 jaar, verdubbel de hoeveelheid kunstmest die je gebruikt met dezelfde mix.[16]
    • Nadat uw boom 2 jaar oud is, gebruikt u 1 kilogram (2,2 lb) kunstmest met een verhouding van 4: 2: 4: 1.
    • Geef de boom water zodra hij bevrucht is, zodat hij in de grond kan weken.
  5. 5 Gebruik een organisch pesticide om insecten te ontmoedigen. Hoewel jackfruit resistent is tegen de meeste schimmelziekten, is de jackfruit-boor een insect dat elk deel van uw boom kan vernietigen. Verstuif de boom met een natuurlijk bestrijdingsmiddel zodat het de boom niet beschadigt.[17]
    • Koop een natuurlijk bestrijdingsmiddel in uw plaatselijke tuinwinkel of maak het zelf thuis.
    • Als je fruitvliegen om je boom ziet, wikkel de zich ontwikkelende vruchten dan in papieren zakken of kranten.
    • Was al je fruit grondig na het spuiten van pesticiden.
  6. 6 Snoei de jackfruitboom in het voorjaar om je boom onder de 20 voet (6.1 m) te houden. Jackfruit zal lang worden en fruit produceren dat buiten bereik is. Gebruik elk seizoen een paar takkenscharen of handscharen om uw boom te trimmen om de maat te bepalen.[18]
    • Wanneer de boom 12 voet (3,7 m) hoog wordt, snijd de stam een ​​derde terug om uiterlijke groei te bevorderen in plaats van opwaartse groei.
  7. 7 Oogst fruit na 3 tot 4 jaar. Na het derde of vierde jaar begint je boom levensvatbare vruchten te ontwikkelen. Binnen 4 tot 5 maanden begint jong fruit te rijpen en kan het uit de boom worden geplukt. Ze hebben een zoete geur en hebben een groene of gele tint.[19]
    • Onrijpe vruchten kunnen worden geplukt als gebruikt als een vleesvervanger na 2-3 maanden.
    • Rijpe jackfruit heeft een zoetere smaak en kan alleen of in recepten worden gegeten.