Bittere meloen, ook bekend als karela of bittere kalebas, is een snelgroeiend familielid van de komkommer die inheems is in Zuid-Azië.[1] Het staat bekend om zijn knobbelige, langwerpige fruit en een smaak die nog bitterder is dan grapefruit. Als u in een heet en vochtig klimaat leeft en de juiste zorg verleent, kunt u ook succes hebben met het laten groeien van dit voedzame fruit!

Deel een van de vier:
Een groeiplaats opzetten

  1. 1 Plant na de laatste nachtvorst bij temperaturen van 75-80 ° F (24-27 ° C). Hoewel bittere meloen meer bestand is tegen de kou dan andere planten in zijn familie, zal vorst het doden. Hoewel het kan variëren afhankelijk van je locatie, ben je meestal veilig aan het planten van je zaden eind april of begin mei.[2]
    • Bittere meloen kan groeien bij een minimumtemperatuur van 65 ° F (18 ° C), maar deze groeit langzamer dan bij warmere temperaturen.
    • Je kunt ook bittere meloen in een kas laten groeien om vorstschade te voorkomen.
  2. 2 Zoek een gebied met 6 uur direct zonlicht. Hoewel een paar uur schaduw de hele dag goed is, geeft een bittere meloen de voorkeur aan een locatie met volle zon. Zaden kunnen in de schaduw worden geplant zolang de wijnstokken de zon kunnen bereiken als ze eenmaal zijn gegroeid.[3]
  3. 3 Voeg compost of mest toe aan goed gedraineerde grond. Meng organische materialen om voedingsstoffen aan de grond toe te voegen voordat je je zaden plant. Bittere meloen geeft de voorkeur aan zachte, zanderige grond, dus meng in zand als dat nodig is.[4]
    • De pH van de grond moet tussen 5,5 en 6,7 liggen om gezonde meloenen te laten groeien.
  4. 4 Bouw een latwerk voor de klimplanten. Zorg ervoor dat het latwerk minstens 1,8 m groot is, zodat de wijnstokken ruimte hebben om te groeien en eromheen te wikkelen. Vorm het latwerk als de letter "A" boven het teeltgebied. Op een latwerk groeien helpt ziekten te voorkomen, het oogsten te vergemakkelijken en grotere vruchten te produceren.[5]
    • Bittere meloen die direct op de grond wordt gekweekt, produceert geen fruit zo groot als een trellised plant.
    • Als je je meloenen niet laat trelliseren, voeg dan een laag stro of mulch toe om een ​​barrière tussen de plant en de grond te creëren, het vocht in de grond te houden en fruitrot te voorkomen.[6]

Deel twee van vier:
Zaaien van de zaden

  1. 1 Week de zaden 24 uur voor het planten. Doe de zaden in een kom water en laat ze een dag weken. Dit helpt de zaden snel te laten ontkiemen zodra ze zijn geplant. Nadat ze zijn doorweekt, dep ze droog met een papieren handdoek.[7]
    • Koop bittere meloenzaden van uw plaatselijke kwekerij of online.
  2. 2 Plant 2 tot 3 zaden in hetzelfde gat 1⁄2 in (13 mm) diep in de grond. Plant de bittere meloen direct buiten. Steek een gat in de grond met je vinger en laat de zaadjes erin vallen. Bedek het gat met de bovengrond. Als u van plan bent meer dan 1 bittere meloenplant te planten, plaats de gaten dan 40 tot 60 inch (100 tot 150 cm) uit elkaar in de grond in uw tuin.[8]
    • Zaden kunnen ook worden geplant in kleine potten gevuld met potgrond als temperaturen buiten niet ideaal zijn. Zaailingen kunnen na 15-20 dagen worden overgeplant nadat ze in potten zijn geplant.
  3. 3 Geef de grond water tot de bovenkant 1⁄2 in (13 mm) is vochtig. Gebruik een gieter om de grond voorzichtig nat te maken. Steek je vinger in de grond tot aan de eerste knokkel. De grond moet vochtig aanvoelen, maar niet volledig doordrenkt.[9]
  4. 4 Blijf de grond elke ochtend water geven. Water elke dag op hetzelfde tijdstip, zodat u niet vergeet. Je zou moeten beginnen om na 2-3 dagen de zaailingen te zien ontkiemen. Zorg dat de grond vochtig is, maar niet helemaal nat. [10]
  5. 5 Dun de zaailingen zodra ze 4 tot 6 echte bladeren hebben. Bewaar de gezondste zaailing. Gebruik een paar kleine snoeischaren om de zwakkere uitlopers weg te ruimen door ze aan de basis af te knippen.[11]
    • Als de zaailingen allemaal even groot zijn, verdun ze dan willekeurig of wacht nog een dag of twee om te zien welke groter worden.

Deel drie van vier:
Zorg voor je bittere meloen

  1. 1 Spuit je bittere meloen met fungiciden om ziekte te voorkomen. Bittere meloen is vatbaar voor dezelfde ziekten die komkommers en pompoen treffen. Gebruik een fungicide gemaakt voor squash uit je lokale tuinwinkel om infecties in je bittere meloen te voorkomen.[12]
    • Veel voorkomende ziekten die uw bittere meloen kan tegenkomen zijn watermeloen mozaïek potyvirus, valse meeldauw of bladvlekken. Zoek naar vlekkerige verkleuring op de bladeren van uw plant.
    • Schimmelinfecties treden meestal op na lange natte periodes. Let goed op je plant als er veel regen in je omgeving is geweest.
  2. 2 Breng een insecticide aan om insectenplagen te voorkomen. Komkommerkevers zijn een veel voorkomende plaag en dragen bacteriën die de wijnstokken van uw plant permanent kunnen beschadigen. Breng een bestrijdingsmiddel met rotenon aan in de schemering, zodat je overdag de bestuivers niet schaadt. Volg de aanwijzingen op de verpakking zodat u uw planten niet beschadigt.[13]
    • Fruitvliegen kunnen eieren in de vrucht leggen. Als u fruitvliegen in de buurt van uw plant ziet, moet u individuele vruchten beschermen door ze in kranten of papieren zakken te wikkelen.
    • Gebruik alleen agressieve chemicaliën als de aantasting aanzienlijke schade aan uw plant veroorzaakt.
    • Als u van plan bent uw bittere meloen op te eten, houd u dan aan pesticiden die veilig zijn voor menselijke consumptie, zoals vloeibare zeepsprays, azijn of Bacillus Thuringiensis (Bt).
  3. 3 Geef de grond dagelijks water. Geef de grond water zodat deze vochtig is 1⁄2 inch (13 mm) onder het oppervlak. Overdrogen van de grond kan het wortelsysteem van uw plant beschadigen en ervoor zorgen dat het fruit gaat rotten.[14]
    • Gebruik een irrigatiesysteem om uw meloenen een consistente waterbron te geven.[15]
  4. 4 Snoei het uiteinde van de hoofdsteel zodra deze voorbij de bovenkant van het latwerk groeit. Gebruik een paar snoeischaren om de groeiende stengel terug te snijden met 5,1 cm. Dit bevordert een snellere groei van fruit en zet de energie van de plant in de zijtakken die zijn gegroeid uit de hoofdstam.[16]
    • Als je niet op een latwerk groeit, snoei de groeiende wijnstok eens de eerste vrouwelijke bloemen op de plant verschijnen. Vrouwelijke bloemen hebben knobbelige groene stelen bevestigd aan gele bloembladen.[17]
  5. 5 Bemesten met een uitgebalanceerde NPK-formule gedurende het groeiseizoen. Breng alleen kunstmest aan nadat de plant 4 tot 6 echte bladeren heeft. Een winkel gekochte meststof bedoeld voor groenten en fruit werkt goed voor bittere meloen. Volg de aanwijzingen op het etiket zodat u de bodem niet oververzadigt.[18]
    • Geef de grond onmiddellijk water nadat u kunstmest hebt aangebracht, zodat deze de wortels van uw plant kan doordrenken.

Deel vier van vier:
Oogsten van de vrucht

  1. 1 Kies fruit 12 tot 16 weken na het planten als ze nog groen zijn. Gebruik een schaar om het hangende fruit van de wijnstok te snijden. Het fruit moet ongeveer 10 tot 15 centimeter lang zijn en stevig aanvoelen wanneer ze worden geoogst. Ze zullen lichtgroen lijken, maar ze kunnen gele strepen op het vlees hebben.[19]
    • Planten die helemaal geel en zacht aanvoelen zijn overrijp.
    • De bitterheid van de vrucht kan variëren, zelfs als het op dezelfde wijnstok is gegroeid.
  2. 2 Oogst elke 2 dagen nadat het fruit begint te rijpen. Er zullen meer vruchten uit dezelfde wijnstok ontstaan ​​nadat u de reeds gegroeide vruchten hebt verwijderd. Controleer uw wijnstok om de dag om te zien of u fruit hebt dat klaar is om te worden gekapt.[20]
    • Fruit moet worden geoogst voordat het volledig rijpt.
  3. 3 Gebruik de vrucht binnen 3 tot 5 dagen na het oogsten. Bewaar het fruit in een plastic of papieren zak in de koelkast. Snijd het fruit open en verwijder de zaden. Combineer het fruit met knoflook of pittige pepers om de bittere smaken van de meloen te maskeren.[21]
    • Je kunt het fruit parboilen om de bitterheid te verminderen, maar het kan de textuur veranderen.
    • Bittere meloen heeft gezonde doses kalium, ijzer, vezels en grote hoeveelheden vitamine C, B1, B2 en B3.