Kiwifruit kweken

Kiwifruits, ook wel bekend als simpelweg "kiwi's", zijn een populaire soort eetbare bessen die groeit op wijnstokken in gematigde streken. Hoewel elke wijnstok honderden kilo fruit kan produceren, duurt het meestal ergens tussen drie tot wel zeven jaar voordat deze planten volwassen zijn.^[1] Vanwege deze grote tijdsinvestering, begin je met een goede voorraad en cultiveer je kiwifruitplanten met behulp van optimale methoden.

Deel een van de drie:
Zaailingen ontspruiten

1. 1 Kies een soort kiwi's. Het kweken van kiwifruits uit zaad is een leuk project en geeft je een mooie sierplant. Kiwi's worden niet altijd gelijk aan het type, wat betekent dat uw plant mogelijk geen eetbaar fruit produceert zoals het fruit waar het vandaan komt.^[2] Als je een kiwiplant voor zijn fruit wilt laten groeien, koop dan een geënte plant van een kwekerij. Drie belangrijke soorten kiwi's zijn:
   • Gemeenschappelijke kiwi - Dit is het type kiwi's (Actinidia deliciosa) meestal te vinden in supermarkten. Het is een bruine, pluizige vrucht met een dikke schil en groene pulp. Voor optimale groei vereist het ongeveer een maand lang koel weer met temperaturen variërend van 30 tot 45 graden Fahrenheit (-1 tot 7ºC). Gemeenschappelijke Kiwi kan worden gekweekt in USDA winterhardheid zones 7-9.^[3]
   • Gouden kiwi - Een ander populair type kiwi, de gouden kiwi (Actinidia chinensis) is zoeter, maar delicater vergeleken met de gewone kiwi. Het is nauw verwant aan gewone kiwi's, maar is minder vaag en meer geel. Dit fruit groeit het beste in zones met winter dieptepunten variërend van 10 tot 30 graden Fahrenheit (-12 tot -1ºC).^[4]
   • Kiwi berry - Deze naam verwijst meestal naar twee verschillende kiwispecies, de winterharde kiwi (Actinidia arguta) en de superhardy kiwi (Actinidia kolomikta). Deze kiwifruits zijn veel kleiner in vergelijking met gewone en gouden kiwi's en hebben een dunnere, gladdere schil. Zoals hun namen suggereren, is dit type kiwi het meest koudtolerant en kan het worden verbouwd in gebieden met strenge winters.^[5] Deze variëteiten zijn soms in staat om fruit te produceren na slechts één groeiseizoen, in tegenstelling tot de meeste anderen die jaren nodig hebben om te rijpen.^[6]
2. 2 Koop kiwifruitzaden. Als je hebt besloten om gewone kiwi's te kweken, kan het krijgen van zaden net zo eenvoudig zijn als naar de supermarkt gaan en fruit kopen. Volgens sommige tuinders hebben zaden van biologisch fruit meer kans om te ontkiemen en sterke volwassen planten te groeien. Voor meer exotische soorten kiwi, kunt u goedkope zaden online bestellen bij verschillende leveranciers.
   • Als u zaden van een verse kiwi wilt verwijderen, snijdt u de vruchten eenvoudig in twee en schept u ze uit met uw vingers of een lepel. Plaats de zaden in een kleine kom of beker en spoel ze af om het fruit te verwijderen. Spoel het water in de kom en spoel het een paar keer terug.^[7]
   • Houd er rekening mee dat de meeste kiwiverwekers de voorkeur geven aan het kopen van jonge planten die zijn gemaakt door vermeerdering van kwekerijen in plaats van ze te ontkiemen uit zaden. Dit komt deels omdat gepropageerde cultivars eigenschappen hebben die veel generatiever zijn over generaties. Bovendien zijn de meeste soorten kiwi's heerlijk, wat betekent dat zowel een mannelijke als een vrouwelijke plant nodig zijn om vruchtvorming te laten plaatsvinden. Omdat de enige manier om het verschil tussen de twee te vertellen is door hun bloemen en de bloei duurt meestal drie of meer jaar om te beginnen met het gebeuren, het is moeilijk om zaailingen nauwkeurig te sparen voor optimale bestuiving en fruitproductie.
3. 3 Ontkiemen je zaden. Plaats je zaden in een hersluitbare plastic zak samen met een vochtige papieren handdoek. Rits de zak op en plaats hem op een warme plek. Controleer je zaad elke dag tot je ziet dat ze zijn gekiemd.
   • Als u merkt dat de papieren handdoek uitdroogt voordat uw zaden zijn ontkiemd, moet u deze opnieuw bevochtigen. De zaden hebben een vochtige omgeving nodig om te ontkiemen.^[8]
4. 4 Plant je gekiemde zaden. Bereid en bevochtig een paar potten zaadopvulmix, een voor elke drie of vier zaden. Scheur een gedeelte van de vochtige papieren handdoek af die je gebruikte om de zaden te ontkiemen waaraan drie tot vier zaailingen vastzitten. Plant dit stuk keukenpapier en alles in een van je potten. Herhaal totdat alle zaailingen zijn geplant.^[9]
5. 5 Plaats uw planten op een plek die veel licht krijgt. Vensterbanken zijn over het algemeen de beste keuze, tenzij je een kelder hebt die uitgerust is met groeilampen.
   • Jonge planten zijn vooral gevoelig voor koude rillingen in de winter, dus veel telers houden hun kiwi's de eerste twee jaar of zo binnen.^[10]
   • Vergeet niet om je planten over te zetten naar nieuwe, grotere potten als ze hun kleinere beginnen te ontgroeien. Begin in dit stadium met het stimuleren van hun voeding met een generieke startvoeding.^[11]

Tweede deel van de drie:
Zaailingen transplanteren

1. 1 Zoek een goede plek in uw tuin voor uw kiwi's. Zorg ervoor dat de omstandigheden daar geschikt zijn.
   • Je hebt voldoende ruimte nodig om je kiwifruitplanten te laten groeien.
   • De meeste kiwifruitplanten groeien het best in volle zon of in lichte schaduw.^[12]
   • Kiwi's hebben over het algemeen licht zure grond nodig met een pH tussen 6,0 en 6,5. Als je grond te basisch is, kun je proberen om het te verzuren om de juiste omstandigheden te creëren voor het kweken van kiwi's.^[13]
   • De grond moet vochtig zijn maar goed gedraineerd.^[14]
2. 2 Bouw een stevig latwerk voor uw planten. Onthoud dat kiwifruits wijnstokken zijn die tot 30 voet lang kunnen worden en een behoorlijke hoeveelheid wegen.^[15] Net als andere wijnstokken groeien ze het beste over verticale structuren die ondersteuning bieden en meer toegang tot licht.
   • Kiwi's kunnen groeien op de meeste soorten hekjes, tuinhuisjes en hekken.
   • Commerciële kiwifruitkwekers gebruiken zes meter hoge draadroosters met T-balken op een onderlinge afstand van 15 tot 20 voet. ^[16]
3. 3 De jonge planten transplanteren. Kiwifruitplanten verplanten is grotendeels hetzelfde als andere soorten planten. Het grote verschil is dat je je planten moet ruimen, zodat ze allemaal aan de basis van hun eigen ondersteuningsstructuur staan.Graaf gewoon een gat voor elke plant die een beetje groter is dan hun huidige potten. Til elke plant voorzichtig uit de pot, inclusief de wortels en het vuil waar ze aan hechten, en plaats de wortels in de gaten die je zojuist hebt gegraven. Werk af door de randen van het gat in te vullen met los vuil.
   • Probeer de wortels zo min mogelijk te storen om schokken te voorkomen.^[17]
   • Als je plant om fruit te laten groeien, bewaar zoveel planten als je nodig hebt. Als ze eenmaal bloeien, wat tot vijf jaar kan duren, kun je de mannelijke en vrouwelijke planten identificeren en de extra's ruimen.

Derde deel van de drie:
Je planten onderhouden

1. 1 Bescherm uw kiwi's tegen dieren. Zelfs als alle andere omstandigheden perfect zijn, kunnen uw planten worden vernietigd door verschillende plagen. Kiwifruitplanten zijn extra kwetsbaar totdat ze volledig zijn gerijpt.
   • De bladeren van kiwifruitplanten kunnen soms herten aantrekken. Houd je jonge planten veilig door herten uit je tuin te houden met een hek eromheen of kippengaas rondom je planten.
   • Katten reageren op kiwiblad op dezelfde manier als kattenkruid. Als je ooit hebt geprobeerd kattenkruid te laten groeien, weet je waarschijnlijk dat katten uit de buurt je planten gemakkelijk kunnen vernietigen. Als er buitenkatten in uw omgeving zijn, neem dan maatregelen om ze buiten uw tuin te houden. Voorbeelden van strategieën zijn het bouwen van een hekwerk, het plaatsen van kippengaas rond elk van uw planten en sproeien met insectenwerende middelen.
   • In tegenstelling tot veel andere commerciële fruitdragende planten, hebben kiwi's niet veel insectenvijanden, dus normaal gebruik van pesticiden is meestal niet nodig.^[18]
2. 2 Tie schiet naar steunen. Naarmate je kiwifruitplant groeit, zal hij beginnen met het sturen van scheuten. Je zult deze scheuten moeten trainen om op de steun te groeien door de wijnstokken naar het traliewerk te leiden. Dit zorgt ervoor dat de plant een sterke "stam" -sectie krijgt.^[19]
3. 3 Snoei uw planten regelmatig. Je moet je kiwi's één keer per jaar snoeien. Trim overtollige stokken (wijnstokken die een schors-achtige huid zijn gegroeid) en eventuele laterale scheuten niet te ondersteunen door zijn trellis. Laterale scheuten zijn takken die naar de zijkanten afgaan. Uw kiwifruit-wijnstokken kunnen het gewicht van dergelijke scheuten niet alleen ondersteunen totdat ze de bovenkant van uw trellis hebben bereikt (bij gebruik van het T-supportsysteem). Zodra de wijnstokken de bovenkant van het hekwerk bereiken, kunnen ze er meer horizontaal overheen groeien.
   • De optimale tijd voor het snoeien van vrouwelijke planten is de late winter terwijl de plant slapend is.
   • Mannelijke planten kunnen eerder worden gesnoeid, direct na de bloei.^[20]
4. 4 De mannelijke planten afruimen. Kiwi-planten bloeien meestal binnen vier of vijf jaar aanplant. Wanneer dit gebeurt, kun je de mannelijke planten identificeren aan de felgele, met stuifmeel bedekte helmknoppen in het midden van de bloem. De vrouwelijke planten hebben in plaats daarvan plakkerige stengels (stigma) in het midden en witte eierstokken aan de basis van de bloem.^[21] Omdat alleen de vrouwelijke kiwivarens fruit produceren, wil je dat een mannelijke plant elke 8 of 9 vrouwelijke planten bestrooit, in plaats van een gelijkmatige verdeling tussen de twee. Verwijder de overtollige mannetjes en plaats de overlevenden op gelijke afstand van elkaar tussen de vrouwelijke wijnstokken.^[22]
5. 5 Oogst je fruit als het rijp is. Na een paar jaar (of zelfs datzelfde jaar voor de winterharde en superhardige kiwi), moeten uw planten beginnen met het produceren van fruit. Opbrengsten kunnen klein beginnen, maar zullen typisch elk jaar toenemen als de plant volwassen wordt.
   • Kiwi's rijpen meestal in september en oktober. Als er dan meestal vorst in uw omgeving voorkomt, moet u de vrucht oogsten voordat deze rijp is en deze laten afkoelen in de koelkast.^[23]
   • Haal kiwi's uit de steel wanneer hun huid van kleur begint te veranderen (tot bruin voor gewone kiwi's). Een andere manier om te controleren of de oogst gereed is, is om zwarte zaden te zoeken in een proeffruit.^[24]