De olijven worden nu commercieel geteeld of voor persoonlijk gebruik over de hele wereld. Terwijl een olijfboom langer dan 1000 jaar kan leven, zoals veel planten, moet aan bepaalde voorwaarden worden voldaan om de boom te laten gedijen. Als je een kleine olijfplant van kleins af aan tot volwassenheid wilt verzorgen en alle kunstjes wilt weten die boeren gebruiken om heerlijk fruit en olie te laten groeien, lees dan deze gids.

Methode één van de drie:
De juiste omgeving creëren

  1. 1 Bepaal of het kweken van olijven in uw omgeving mogelijk is. Olijven bloeien het beste in klimaten met milde winters en lange, droge zomers. Geschikte geografische gebieden zijn bijvoorbeeld de mediterrane regio van Europa en kustvalleien in de staat Californië. Het is moeilijk, zo niet onmogelijk, om olijven in tropische klimaten te kweken.[1]
    • Frost zal veel olijfbomen doden als er niet op wordt gelet. Temperaturen van 22 ° F (-6 ° C) kunnen kleine takken beschadigen, terwijl grote takken en zelfs hele bomen kunnen worden gedood als de temperatuur onder de 15 ° F (-9 ° C) daalt. Ook als takken en bomen de kou overleven , de smaak van de olijven en de resulterende olie kan worden aangetast door koude strepen. Vermijd het verbouwen van olijven als u in een gebied woont dat vatbaar is voor deze temperatuurdalingen.
    • Olijfbomen hebben echter wel een zekere hoeveelheid verkoudheid nodig. Een goede bloemontwikkeling is afhankelijk van het klimaat dat daalt tot 7 ° C (7 ° C) of lager, hoewel dit aantal wordt afgewisseld met olijfboomvariëteiten. Daarom is kweken uiterst moeilijk in de tropen of in zeer warme gebieden.
    • Zorg ervoor dat het bloeiseizoen redelijk droog en matig is. Het bloeiseizoen (april tot juni) moet redelijk droog en niet extreem warm zijn. Olijven worden door de wind bestoven, dus natte omstandigheden kunnen de vruchtzetting van een boom belemmeren.
  2. 2 Controleer de pH van uw grond en stel deze indien nodig bij. De grond moet matig zuur of matig basisch zijn, met een pH van meer dan 5 en minder dan 8,5. Veel boeren geloven dat 6.5 ideaal is. Laat je bodem testen bij het Ministerie van Landbouw of gebruik een testpakket voor thuis van een warenhuis. Als de pH zich niet binnen het juiste bereik bevindt, past u deze indien nodig aan.[2]
    • Kalksteen wordt gebruikt om de pH-waarde van een bodem te verhogen, terwijl zwavel wordt gebruikt om het te verlagen. U kunt zwavel en kalksteen poeder of pellet vorm kopen, online of bij een lokale kas of ijzerhandel.[3]
    • U past de pH aan door zwavel of kalksteen over uw grond te verspreiden. Het exacte bedrag varieert op basis van hoeveel u moet aanpassen. U kunt de instructies op uw pakket lezen. Het kan enkele dagen duren voordat kalksteen of zwavel voldoende wordt geabsorbeerd.
    • Gebruik veenmos om de pH en dennennaalden te verhogen voor een meer natuurlijke manier om de pH-waarde van de bodem te veranderen.
    • Zodra uw pH-niveau op het juiste niveau is, blijft u het gedurende het gehele groeiproces volgen, vooral na het gebruik van meststoffen die de pH-waarde kunnen beïnvloeden. Mogelijk moet u de pH-waarden regelmatig aanpassen terwijl u uw olijfbomen laat groeien.
  3. 3 Zoek naar gebieden met een goede afvoer. Kijk hoe water de grond beïnvloedt in het gebied dat je wilt laten groeien. Olijfbomen gedijen in gebieden met een goede afvoer. Na regen, controleer de grond. Plant niet in een gebied waar de grond tijdens regenachtige periodes boven de grond staat. Graaf ook een gat dat twee voet diep is en voeg water toe. Als er water steekt, kies dan voor een ander gebied.[4]
    • Als je je olijfbomen op een zachte helling plant, kun je veel drainageproblemen oplossen. Er is meestal een betere afvoer op hellingen.[5]
  4. 4 Zoek naar plaatsen die eerder zijn gegroeid met olijfbomen. De beste indicator dat een gebied olijfbomen succesvol zal laten groeien, is als een gebied in het verleden bomen heeft laten groeien. Als je weet dat olijfbomen ergens eerder zijn gegroeid, laat je bomen daar groeien. Je kunt ook je bomen laten groeien bij bestaande olijfbomen.[6]
    • Als u andere boeren of tuinders in uw omgeving kent, kunt u hen vragen waar de olijfbomen eerder zijn gegroeid.
  5. 5 Zoek een gebied dat direct zonlicht krijgt. Volle zon, zonder enige schaduw die uw bomen blokkeert, is ideaal. Elk gebied dat u kiest, moet op zijn minst zes uur per dag direct zonlicht krijgen. Zeer schaduwrijke plekken worden niet aanbevolen voor het kweken van olijven.[7]

Methode twee van drie:
Je olijfbomen planten

  1. 1 Plant je bomen in de lente. Vorst kan een groot gevaar zijn voor jonge olijfbomen. Kies over het algemeen om in de lente te planten nadat de temperaturen constant warm zijn en er geen recente vorst is geweest. De meeste mensen planten bomen in april of mei, maar passen zich aan voor uw regio.[8]
    • Hoe meer tijd bomen moeten groeien voor de winter, hoe beter. Plant uw bomen zo snel mogelijk na de laatste verwachte rijpdatum van het seizoen.
  2. 2 Begin met ingemaakte bomen. Koop ingemaakte olijfbomen online of bij een lokale kas. Zaden op zichzelf zijn kwetsbaar en moeilijk te telen. Je moet bomen planten die 4 tot 5 voet (1,2 tot 1,5 m) hoog zijn en waarvan de takken op drie voet beginnen.[9]
  3. 3 Graaf een gat ongeveer even groot als de plantcontainer van de boom. Meet de bomenpot, inclusief de omtrek en hoogte. Graaf een gat over dat diep en breed. U hoeft het gat niet het exacte aantal inches en maat te krijgen, maar het gat moet ongeveer dezelfde grootte hebben, zodat de boom comfortabel in de grond past.[10]
  4. 4 Haal de boom uit zijn bak en controleer de wortels. Verwijder de boom uit de container, inclusief alle wortels. Knip of ontwar alle cirkelende wortels zo goed mogelijk, maar blijf weg van de kluit. Als u hierin insnijdt, kan dit uw planten beschadigen.[11]
  5. 5 Vul het gat. Gebruik de eerder gegraven grond en de omliggende grond om de rest van het gat te vullen. Leg een centimeter bovengrond op de kluit. Op dit moment mogen dingen als kunstmest en compost niet in de buurt van uw boom worden toegevoegd. De boom moet aanvankelijk uit de oorspronkelijke grond groeien.[12]
  6. 6 Installeer dip-emitters in de buurt van de boomstam. Dip-emitters zijn irrigatiesystemen die uw olijfbomen op de juiste manier hydrateren.Voor het eerste jaar moeten ze vlak naast elke boomstam worden geplaatst. Het volgende jaar moeten ze 24 inch verwijderd worden van de trunks. Er moet een tweede zender worden toegevoegd, ook op 24 inch afstand van de kofferbak.[13]
    • Het installeren van een dip-emitter is gecompliceerd. Hoewel je ze bij een bouwmarkt kunt kopen, is de installatie lastig tenzij je een uitgebreide tuinervaring hebt. Het is het beste om professionals in te huren om uw stralers te installeren.
    • Meestal worden emitters aangesloten op een waterbron zoals een externe kraan. Je laat dan de buizen door je tuin of tuin lopen totdat deze bij de basis van je bomen komt. Je steekt dan gaten in de slangen en installeert een gieter om je olijfbomen te irrigeren.[14]
  7. 7 Water en mulch het gebied met stro. Bij gebruik van dompelroerders moet u uw bomen water geven [15]
    • Andere mulchs kunnen worden gebruikt in plaats van grof stro. Luzerne, sojaboon en erwtenhooi, om er maar een paar te noemen, zijn uitstekende mulchen met veel stikstof en andere voedingsstoffen om de boom te voeden.

Methode drie van drie:
Je bomen kweken tot volwassenheid

  1. 1 Water en irrigeer uw olijfboom bescheiden of zo nodig. Met druppelirrigatie moeten bomen elke dag in de zomer water geven. Geef je bomen een uur lang water. Door minisproeiers te houden, die het grondoppervlak minstens twee voet bevochtigen, kunnen ook bomen worden bewaterd. Zoek naar sprinklers die .1 tot .2 inch water per uur en installeer deze tussen de stammen van uw bomen.[16]
    • Hoe vaak u uw boom water geeft, kan worden ingegeven door de vraag of u fruit of olie wilt telen. Als u fruit plant, geef uw bomen vaker water - van week tot twee of drie weken. Als je olie verbouwt, geef je bomen minder water. Dit zal helpen de smaak van de olie te concentreren.
  2. 2 Snoei je bomen regelmatig. Snoei jonge bomen niet vaak. Verwijder tijdens de eerste vier jaar alleen zijtakken die kleiner zijn dan drie voet. Als de bomen volwassen worden, zullen ze worden om hun volledige vorm aan te nemen en kun je zwakke of ongewenste takken verwijderen. Vroeg snoeien moet echter zo minimaal mogelijk zijn om te voorkomen dat de groei van een boom wordt belemmerd.[17]
  3. 3 Adres problemen met plagen en andere ziekten. Zoals de meeste planten, is de olijfboom soms vatbaar voor aanvallen, met name van zwarte schaal, of Saissetia oleae. Als boer wil je een goede balans vinden tussen je bomen biologisch laten groeien en hen beschermen tegen besmetting en ziekte. In sommige gevallen is een insecticide nodig om plaagproblemen te behandelen. Praat hierover met een professional voor de beste resultaten.
    • Zwarte schubben zijn kleine zwarte schubben op het oppervlak van de schors die snel uit de hand kunnen lopen omdat ze snel eieren produceren.[18] Hoewel zwarte schubben vooral reeds aangetaste olijfbomen teisteren, zijn gezonde bomen niet immuun voor aanvallen. Indien ontdekt, behandel zwarte schaal met het juiste insecticide.
    • Verticilliumverwelking kan ook olijfbomen aantasten, waardoor de bladeren en takken onverwachts verwelken. Hoewel bepaalde cultivars van olijven resistent zijn, bestaat er nog geen behandeling voor deze schimmelziekte.[19] Als aangetaste takken niet worden afgesneden, kan wil de hele boom aantasten. In dit geval moet u mogelijk zelfs takken van zeer jonge bomen snoeien. Als je eerder een probleem hebt gehad met verwelking in je grond, vermijd dan het planten in dat gebied.
  4. 4 Gebruik een milde hoeveelheid kunstmest. Olijfbomen gedijen goed genoeg met de juiste planten en water geven. Een milde hoeveelheid kunstmest kan bomen echter helpen groeien. Kies een milde meststof en breng tijdens het groeiseizoen lichte lagen aan. Het pakket van de kunstmest moet de juiste hoeveelheden aangeven en waar / hoe de meststof moet worden aangebracht, die vaak over de bovengrond wordt gesprenkeld. Err naar de laagste bedragen mogelijk.[20]
    • Mestcontainers hebben verhoudingen die erop zijn geschreven, wat de hoeveelheid dingen zoals stikstof aangeeft. Olijfbomen gedijen met meststoffen met een 10-10-10 verhouding of 13-13-13 verhouding.
  5. 5 Wacht enkele jaren totdat uw bomen vruchten gaan afwerpen. Goed bewaterde bomen zullen twee- of driemaal sneller vruchten gaan afwerpen dan bomen in de droge landbouw. Terwijl sommige cultivars zodra ze twee jaar of drie jaar oud zijn hun vruchten beginnen af ​​te werpen, zullen veel bomen pas 10 jaar oud worden. Denk er bij het telen van olijven aan dat dit een langdurig project is. Begin na de eerste twee jaar met het kijken naar fruit, maar houd er rekening mee dat het veel langer kan duren voordat een olijfboom vruchten oplevert.[21]
  6. 6 Bepaal wanneer je moet oogsten. Olijven beginnen groen en worden uiteindelijk allemaal zwart als ze rijpen. Olijven die worden geoogst als ze nog groen zijn, hebben een peperige, grasachtige of meer kruidachtige smaak, terwijl olijven die worden geoogst als ze afwisselen, een zachtere, boterachtige smaak hebben. Veel oliën zijn een mix tussen groene en rijpe olijven, geoogst juist wanneer ze van kleur veranderen. Bepaal het type olijf dat je wilt en wacht tot je olijven die kleur in de oogst veranderen.[22]
    • Houd in gedachten dat je olijven niet direct van een boom kunt eten. De meeste moeten worden gepekeld, wat betekent dat ze worden gedrenkt in zout water, voordat ze kunnen worden geconsumeerd.