Voor een snelle en gezonde snack of bijgerecht, kan artisjok worden gekookt in de magnetron. Om te beginnen, moet je je artisjok snijden. Daarna kunt u het koken in een magnetronbestendige container die is ingepakt in plastic. Laat je artisjokken afkoelen voordat je ze eet. Je kunt ze serveren met dipsaus aan de zijkant.

Deel een van de drie:
De artisjok snijden

  1. 1 Spoel de artisjokken schoon. Je moet altijd producten spoelen voordat je het eet. Spoel je artisjokken onder stromend water af en draai ze naar behoefte om het volledige oppervlak gewassen te krijgen. Gebruik indien nodig uw vingers om overtollig vuil te verwijderen.[1]
  2. 2 Tim de boven- en onderkant. Snij een halve inch van de stengel aan de onderkant van elke artisjok. Snijd vervolgens ongeveer een halve centimeter van de bovenkant van elke artisjok.[2] Zorg ervoor dat je een scherp mes gebruikt. Artisjokken zijn enigszins taai voordat ze gaar zijn.
  3. 3 Verwijder de uiteinden van de bladeren. Artisjokken hebben bladeren die de stengel omcirkelen. De uiteinden hiervan zijn scherp en puntig, dus ze mogen niet worden gegeten. Voordat je je artisjok in de magnetron bewaart, gebruik je een schaar of keukenschaar om de puntige tip van elk blad af te knippen.[3]

Tweede deel van de drie:
Microwaving van de artisjokken

  1. 1 Wrijf de artisjok met citroen. Citroen helpt de artisjok tijdens het koken bruin te worden. Snijd een citroen in twee en wrijf het volledige oppervlak van de artisjok. Besteed speciale aandacht aan de afgesneden randen. Deze hebben de neiging om het gemakkelijkst bruin te worden.[4]
  2. 2 Plaats je artisjokken in een schaal. Koop een glazen magnetronbestendig gerecht dat groot genoeg is om al uw artisjokken te bevatten. Plaats je artisjokken in de schaal met het stengeluiteinde in de schaal.[5]
    • Als u geen glazen schaal heeft, moet een andere magnetron veilige schaal voldoende groot zijn om uw artisjokken te bewaren. Je zult echter water toevoegen, dus je hebt iets nodig zoals een kom of een pan over een bord.
  3. 3 Voeg water toe en bedek het gerecht. Giet een half kopje water in de schaal. Voeg een scheutje citroen toe. Bedek je schaal goed met een magnetronbestendige plasticfolie. Als je gerecht een plastic deksel heeft, kun je dit ook gebruiken om het te bedekken.[6]
    • Voeg voor extra smaak water toe voor witte wijn.
  4. 4 Magnet uw artisjokken tot ze zacht zijn. Magnetron de artisjokken op hoog vuur gedurende zes tot tien minuten. De exacte tijd hangt af van de exacte hitte van uw magnetron.[7] Wanneer artisjokken worden gedaan, zou een scherp mes er met gemak doorheen moeten gaan.[8]
    • Wanneer u de artisjokken controleert nadat u ze uit de magnetron hebt gehaald, wees dan heel voorzichtig wanneer u het deksel of de plastic verpakking verwijdert. Er zal veel stoom zijn.

Derde deel van de drie:
De artisjokken serveren

  1. 1 Zet de artisjok een paar minuten opzij. Artisjokken zullen extreem heet zijn nadat je ze uit de magnetron hebt gehaald. Zet de artisjokken een paar minuten opzij alvorens verder te gaan. Wacht tot ze cool zijn om aan te raken om door te gaan.[9]
  2. 2 Reinig de distel van de artisjok. Het midden van de artisjok wordt de distel genoemd. Trek de kleinste bloemblaadjes rond het midden van de artisjok eruit. Vanaf daar schraap je de harige stukken eruit die je in het midden ziet. Schrap alleen de harige stukken van de artisjok, want je wilt het hart intact laten.[10]
  3. 3 Eet je artisjok met dipsaus. Om een ​​artisjok te eten, breek je de bladeren af ​​en eet je ze afzonderlijk. Artisjok smaakt heerlijk met dipsaus. Dingen zoals aioli of mayonaise passen goed bij artisjok, maar je kunt elke dipsaus kiezen die je graag in je artisjok eet.[11]