Wilt u toevoegen hoe u gefrituurde asperges kunt maken in uw receptenverzameling? Waarom probeert u het niet zelf vanavond? Het is een goede maaltijd als je het goed maakt.

ingrediënten

  • 16 oz (450 g) bijgesneden asperges
  • 1 ei
  • 1 el melk
  • 8 3/4 (250 g) fijne, droge broodkruimels
  • 4 oz (110 g) vers geraspte Romanokaas
  • Olijfolie, om te braden
  • Zout en peper naar smaak

Stappen

  1. 1 Breng een pan water aan de kook, voeg een scheutje zout toe.
  2. 2 Kook de asperges tot ze nauwelijks mals worden. Haal ze uit de pan en laat ze op wat keukenpapier uitlekken.
  3. 3 Klop het ei en de melk samen in een grote, brede kom.
  4. 4 Doop je aspergesperen in het eimengsel en vervolgens in de broodkruimels voor een enkele coating.
  5. 5 Giet voldoende olie in een friteuse of een zeer grote koekenpan, groter dan de asperges, tot 364 ° F (184 ° C).
  6. 6 Bak de gecoate aspergesperen, 2 of 3 per keer, tot ze een licht goudbruin worden. Dit duurt ongeveer 2 minuten.
  7. 7 Giet je gefrituurde aspergesperen af ​​op verschillende lagen keukenpapier.
  8. 8 Bestrooi ze met zout en peper terwijl ze nog warm zijn en bestrooi ze met geraspte kaas, indien gewenst.