Spinazie is een ongelooflijk veelzijdige groente. Bevroren spinazie is goedkoop, overal verkrijgbaar en kan gemakkelijk tot in de perfectie worden opgewarmd over het fornuis of in de magnetron. Bovendien kan bevroren spinazie ook aan bijna elk hartig gerecht worden toegevoegd om de voedingswaarde te verbeteren. Verwarm eenvoudig de spinazie, laat het goed uitlekken en gooi het net voor het opdienen in je favoriete recept.

Methode één van de drie:
Spinazie opwarmen op het fornuis

  1. 1 Leg de bevroren spinazie op het fornuis. Plaats eerst een grote braadpan op een laag of middelmatig laag vuur. De pan moet groot genoeg zijn om gemakkelijk alle bevroren spinazie te huisvesten. Als de pan is opgewarmd, voeg je de bevroren spinazie toe aan de pan. De spinazie zal een beetje ruisen en wat stoom afgeven.
    • Als de spinazie een grote hoeveelheid stoom afgeeft of luide knettergeluiden maakt, is je pan te heet. Verminder het vuur.
  2. 2 Warm de spinazie langzaam op. Roer het blok bevroren spinazie rond de pan totdat het zacht wordt. Gebruik je kookgerei om het blok in kleinere stukjes te breken. [1] Terwijl de spinazie opwarmt, blijft u de spinazie breken zodat deze sneller kan opwarmen. Het hele proces duurt ongeveer vier tot zes minuten. Je spinazie wordt ontdooid als hij slap en erg warm aanvoelt.
    • Maak je geen zorgen als er veel vloeistof in de pan zit. Je zult dit later weglekken.
    • Vermijd te gaar de spinazie. Verbrande spinazie heeft een uitgesproken smaak.
  3. 3 Giet de hete spinazie af. Plaats een hittebestendige vergiet in een schone gootsteen. Giet de opgewarmde spinazie in het vergiet. Terwijl het afloopt, gebruikt u een grote lepel om zoveel mogelijk vloeistof eruit te persen.[2]
    • Als u het kookvocht wilt bewaren, plaats het vergiet dan in een grote kom of braadpan voordat u de spinazie gaat legen.

Methode twee van drie:
Het stomen van bevroren spinazie in de magnetron

  1. 1 Plaats de spinazie in een magnetronbestendige kom. Vermijd het gebruik van papieren kommen, plastic Tupperware of kommen met metallic verf of decoratie. Kies in plaats daarvan een glazen of keramische kom.[3] Bovendien moet de schaal groot genoeg zijn om gemakkelijk alle bevroren spinazie te bevatten.
    • Sommige pakketten bevroren spinazie vragen je om de spinazie in de zak te houden tijdens het opwarmen. Plaats de zak in dat geval op een keramische of glazen plaat voordat u deze in de magnetron plaatst.[4]
  2. 2 Magnet de spinazie. Volg de microwavinginstructies op de verpakking. Als je ze niet kunt vinden, begin dan met de spinazie gedurende één minuut in de magnetron te bakken. Als de spinazie niet volledig is opgewarmd, plaats hem dan terug in de magnetron en verwarm hem opnieuw met tussenpozen van dertig seconden.[5]
    • Roer de spinazie tussen de verwarmingsintervallen om de hitte gelijkmatig te verdelen.
    • Controleer op gaarheid door de spinazie voorzichtig aan te raken. Volledig opgewarmde spinazie is gemakkelijk roerig en warm om aan te raken.
  3. 3 Giet de spinazie af. Plaats een schone theedoek in een grote keramische kom. Giet vervolgens de spinazie over de theedoek. Houd de randen van de handdoek bij elkaar en til de spinazie weg van de kom. Knijp de spinazie strak in de handdoek om alle kookvloeistof af te tappen.[6]
    • Laat de spinazie iets afkoelen voordat je deze methode gebruikt. Anders kunt u uw handen verbranden.

Methode drie van drie:
Serveren opgewarmde spinazie

  1. 1 Serveer de spinazie als bijgerecht. Kruid de spinazie naar smaak met zout, peper of je favoriete kruidenmixen. Om een ​​romiger bijgerecht te maken, meng een eetlepel boter in hete spinazie en laat deze smelten. Bestrooi het gerecht vervolgens met zout, peper en citroensap. Andere heerlijke kruidenopties zijn onder andere:
    • Oude kruidenmengeling van de baai
    • Citroenpeper
    • Knoflook zout
    • kerrie poeder[7]
  2. 2 Voeg spinazie toe aan je favoriete recepten. Je kunt opgewarmde spinazie in andere recepten roeren om een ​​extra voedingswaarde te krijgen. Spinazie vermengt zich goed met stevige soepen, vlezige chili, alle kerrie, tomatenpasta's en meer.[8] Voeg de opgewarmde spinazie toe vlak voor het opdienen van het gerecht om te voorkomen dat de spinazie te gaar wordt.
    • Zorg ervoor dat de spinazie volledig is opgewarmd en uitgelekt voordat u deze aan een ander recept toevoegt. Anders kunnen de spinazie-sappen het water laten weglopen.
  3. 3 Maak een gebakken spinazie dip. De meeste gebakken spinazie dip recepten vragen om bevroren spinazie.[9] Als u verse spinazie gebruikt in een gebakken spinazie dip recept, zal de dip waterig en smaakloos worden. U kunt echter ingevroren spinazie ontdoen terwijl het ontdooit, waardoor de hoeveelheid vloeistof in uw gebakken dip wordt geregeld.
    • Bewaar de kookvloeistof nadat je de spinazie hebt gedraineerd. Veel gebakken spinazie dip recepten heb je een paar eetlepels terug in de dip toe te voegen.
  4. 4 Vervang geblancheerde spinazie door opgewarmde spinazie. U kunt verwarmde diepgevroren spinazie toevoegen aan elk recept dat geblancheerde spinazie nodig heeft. In feite is opgewarmde spinazie vaak een betere optie omdat het recept niet wordt afgezwakt.[10] Enkele voorbeelden van geblancheerde spinazie-recepten zijn onder andere:
    • Palak Paneer, een heerlijke Indiase curry gerecht
    • Geroomde spinazie
    • Spinazie taart