Dragon fruit klinkt exotisch, maar het kan niet eenvoudiger zijn om te eten. Nadat je een gerijpte vrucht hebt gevonden, hoef je alleen maar het fruit in twee helften of kwarten te snijden. De schil is gemakkelijk af te pellen met de hand of te verwijderen door het eetbare fruit eruit te scheppen. Er is geen wassen of andere extra stappen nodig. Het fruit smaakt als een knapperige, minder zoete kiwi, dus eet het rauw, gekoeld of in een smoothie.

Methode één van de drie:
Snijden van de Dragon Fruit in de helft

  1. 1 Snijd de dragonfruit in twee. Leg het fruit op een snijplank en pak een scherp mes. Laat de schil intact en snijd de vrucht in de lengte door. Een enkele laag van de stengel scheidt de vrucht in twee helften en onthult de eetbare witte vruchten erin.[1]
  2. 2 Gebruik een lepel om het fruit van de schil te scheiden. Schuif de lepel tussen de roze schil en de witte vruchten. Til de lepel op om het fruit te verwijderen. Het eetbare deel komt heel gemakkelijk van de huid af, dus dit zou niet veel moeite kosten.[2]
    • Een andere variëteit van dragonfruit is rood van binnen in plaats van wit. Het is nog steeds veilig om te eten, maar niet zo vaak als de witte variant.
  3. 3 Hak het fruit in blokjes. Plaats de 2 helften van het fruit op de snijplank en gooi de schil weg. De zwarte zaden in de witte vruchten zijn eetbaar, dus het is niet nodig ze te verwijderen. Het enige wat je hoeft te doen is het fruit grof in een hanteerbare maat hakken en opeten.[3]
    • Je kunt het fruit rauw eten of, voor extra smaak, het opnemen in een smoothie of fruitsalade.

Methode twee van drie:
Kwartering van de Dragon Fruit

  1. 1 Schil de schil van de drakenvrucht. Zoek het bovenste deel van het fruit, dat is de houtachtige stengel. De stukken huid moeten eromheen opengaan. Om de schil te pellen, pak je de stukjes bij de opening en pel ze af zoals je zou doen met een banaan, waardoor alleen de witte, eetbare kern overblijft.[4]
    • U kunt ook het fruit in vieren voordat u de schil aftrekt. Hoe dan ook werkt het net zo goed als de andere.
  2. 2 Snijd het fruit in vieren. Plaats het fruit op je snijplank en vind je mes. Snijd de vrucht eerst in tweeën verticaal. Draai de helften zodat ze plat op de snijplank liggen. Snijd horizontaal over elk deel om het drakenfruit in 4 stukken te scheiden.[5]
  3. 3 Hak het fruit in hapklare stukjes. Neem elke sectie van het fruit en verlaag het verder. Het is het beste om ze in kleine blokjes te hakken. De stukjes hoeven niet gelijkmatig te zijn, maar de blokjes zien er mooi uit en zijn gemakkelijk te eten met een vork of gooien in een blender.

Methode drie van drie:
De vrucht controleren op rijpheid

  1. 1 Controleer of er een felroze huid op het fruit zit. De felroze huid is het meest opvallende teken van een drakenfruit dat klaar is om te worden gegeten. De uiteinden van de huid hebben een beetje groen, maar je zou niet veel donkere zwarte vlekken moeten zien. Een drakenfruit met een paar vlekken is nog steeds goed, maar vermijd alles wat ermee bedekt is.[6]
    • Als u niet zeker bent van een drakenfruit met donkere vlekken, raakt u het fruit aan om de consistentie ervan te voelen. Als het niet papperig is, is het waarschijnlijk nog steeds goed om te eten.
    • Sommige soorten dragonfruit hebben een felgele schil in plaats van roze.
    • Een donkervrucht met een groene schil is niet rijp, dus knip hem nog niet.
  2. 2 Por de draak vrucht om de rijpheid te beoordelen. Een rijpe dragonfruit heeft een steel die buigt zonder te breken wanneer je hem aanraakt. Als je de vrucht poke, moet deze een beetje sponsachtig aanvoelen, net als een kiwi. Een drakenfruit dat papperig is in plaats van sponsachtig, zal zo vies smaken als het aanvoelt.[7]
    • Een drakenfruit dat hard aanvoelt of stevig aanvoelt, is nog niet rijp.
  3. 3 Laat een niet-gerijpt drakenfruit een paar dagen op het aanrecht staan. Een niet-gerijpt drakenfruit is groen gekleurd of voelt hard aan. Deze vruchten zijn nog steeds veilig, dus leg ze open in je keuken tot ze rijpen. Test ze elke dag door te voelen voor de zachte, sponsachtige huid.