Als je duurzaam wilt boeren, zijn er bepaalde maatregelen die je moet nemen om naar dat doel toe te werken. En als u op zoek bent naar een boerderij die duurzame methoden toepast, dan kunt u deze stappen gebruiken als uw criteria.
Deel een van de twee:
Ontwerp je droomboerderij
- 1 Verwar 'duurzaam' niet met 'organisch'. Een biologisch label betekent dat het voedsel is gekweekt of geteeld zonder gebruik te maken van synthetische chemicaliën (maar er zijn uitzonderingen).
- Veel mensen verwarren duurzame landbouw met biologische landbouw. Beide zijn gericht op het gebruiken van meer ecologisch verantwoorde praktijken, maar ze worden beoordeeld aan de hand van een reeks verschillende normen.
- Biologische landbouw, vooral wanneer deze op grote industriële schaal wordt uitgevoerd, kan nog steeds op verschillende manieren schadelijk zijn voor het milieu en de volksgezondheid bedreigen: ecosystemen kunnen nog steeds worden verwoest door wijdverspreide monocultuur; pesticiden kunnen nog steeds worden toegepast; bodems kunnen nog steeds uitgeput zijn van voedingsstoffen en organische stoffen; vervuiling kan nog steeds worden gecreëerd; en exorbitante hoeveelheden fossiele brandstoffen kunnen nog steeds worden uitgegeven (en verspild), alles onder een biologisch label.
- 2 Weet wat duurzaamheid betekent: Een enkel gebied bewerken zodat het voedsel voor onbepaalde tijd produceert. Om in deze richting te gaan, moet een boerderij:
- vermijd onomkeerbare veranderingen in het land (bijvoorbeeld erosie)
- haal geen middelen uit de omgeving terug die niet kunnen worden bijgevuld (gebruik bijvoorbeeld niet meer water dan regelmatig kan worden vervangen door regen)
- voldoende inkomen genereren blijven op een boerderij in het kader van wereldwijde boerderijconsolidatie en infrastructuurontwikkeling
- 3 Overweeg de bron. Bepaal waar uw bronnen vandaan komen en of u meer gebruikt dan kan worden vervangen, hetzij door natuurlijke processen of door uw eigen werkwijzen.
- Waar komen je bronnen en inputs vandaan? Denk specifiek aan water, energie, bodemaanpassingen en voer (als u vee heeft). Denk ook aan kapitaalinvesteringen op lange termijn, zoals structurele bouwmaterialen, gereedschappen, enz.
- Houd in gedachten dat geen enkele boerderij een eiland is: volledige zelfvoorziening is geen vereiste voor duurzame landbouw. Lange-termijn stabiliteit en productiviteit is. Hoe duurder en gevarieerder uw hulpbronnen zijn, hoe langer uw boerderij zal standhouden.
Deel twee van twee:
Veranderingen maken
- 1 Afval elimineren. Er is geen "weg" om naar toe te "gooien". Alles is verbonden. De drie "R"'s zijn hier meer dan ooit van toepassing: verkleinen, hergebruiken, recyclen. Het is niet alleen duurzamer, maar ook goedkoper.
- Bestudeer elk beetje afval en afval dat door uw bedrijf wordt geproduceerd en vraag: "Wat kan ik hier nog meer mee doen?"
- Als je er niets mee kunt doen, probeer dan te bedenken hoe iemand anders in de gemeenschap het kan gebruiken. Wees creatief.
- 2 Stimuleer diversiteit op de boerderij. Het kiezen van "poly-cultuur" boven "monocultuur" resulteert in minder verspilling en vaak een lager verbruik van fossiele brandstoffen.
- Gebruik variëteiten en rassen die goed zijn aangepast aan de omstandigheden in uw omgeving, in plaats van gefokt voor maximale productiviteit en opslag (met een opoffering in winterhardheid en smaak).
- Roteer gewassen en grasland. Gebruik begeleidende planten en groene mest om het land eeuwig vruchtbaar te houden en verlies van de bovengrond te voorkomen. Laat geen enkel stuk land een onvervangbare hoeveelheid voedingsstoffen verliezen.
- Houd planten en dieren in de buurt die indirect de stabiliteit en productiviteit van de boerderij ten goede komen. Bijvoorbeeld, duizendblad en brandnetels voegen toe aan de voedingswaarde van planten die dichtbij hen worden gekweekt, evenals verhogen het gehalte aan vluchtige olie van planten die voor olie zijn gekweekt. Plant extra basilicum om als insecticide te dienen en houd parelhoen rond om teken op een afstand te houden. Terwijl ze door je boerderij (en het omliggende platteland) zwerven, eten guineas de tikken die achterblijven door gras van herten te snuffelen. Ze zijn van oudsher befaamd om ratelslangen te doden of weg te houden.
- Als parelhoenders niet gebruikelijk zijn in jouw gebied, probeer dan eenden te kweken (als je een visvijver hebt) en / of kippen. Kippen kunnen snijresten en plantaardig afval eten. Als ze ze niet allemaal kunnen opeten, klauwen ze en stappen erop, genoeg om het te maken tot organische meststoffen rijk aan stikstof (vooral wanneer ze aan hun kak worden toegevoegd).
- Verhogen zowel vee en gewassen, en het opzetten van een wederzijds voordelige relatie tussen hen. De eenvoudigste manier om dit te doen, is door mest van uw vee te gebruiken om gewassen te bemesten en enkele van uw gewassen te gebruiken om het vee te voeren. Als je beide niet kunt verhogen, zoek dan een buurman die zich specialiseert in het tegenovergestelde en een uitwisseling opzet.
- 3 Stimuleer de diversiteit rondom de boerderij. De ecologie van uw boerderij eindigt niet bij de eigendomslijnen.
- Plant bomen rond de boerderij die als windscherm fungeren en leefomgeving bieden voor lokale vogels (die kunnen prooien op insecten die op gewassen jagen).
- Verdraag natuurlijke roofdieren die ongedierte op afstand houden (bijvoorbeeld slangen die zich voeden met gophers, lieveheersbeestjes die zich voeden met bladluizen, spinnen die zich voeden met insecten die ziektes verspreiden naar gewassen).
- 4 Financieel diversifiëren. Een ecologisch duurzame landbouwoperatie zal niemand veel goeds doen als het geen winst kan genereren en zichzelf kan blijven draaien. Tenzij jij of iemand anders bereid en in staat is om de boerderij te sponsoren met een baan buiten de boerderij of een andere externe bron van inkomsten, zul je de cijfers moeten kraken tot je in het zwart zit.
- Maak gebruik van de beschikbare opties voor wat betreft direct marketing. Dat omvat: CSA / abonnementen, boerenmarkten, bermbases en zelfs internet.
- Het toevoegen van waarde aan producten is een slimme manier om de sla van deze boerderij te onderscheiden van de sla van deze boerderij.Wanneer je je sla neemt en maakt deel uit van een heerlijke hamburger gemaakt van gezond vlees dat in je eigen weiland werd gekweekt en het bedekte met een plakje smakelijke, rode tomaat die groeide in je eigen bodem, sta je een breder publiek te bekoren publiek en rake in meer winst. Met andere woorden, niet alleen een breder scala aan dingen laten groeien - een breder scala aan dingen doen met de dingen die je groeit, en overwegen om het te verkopen vanuit een winkel of restaurant op de boerderij (evenals op internet).
- Verzorgen van elk economisch niveau en etnische groep in de gemeenschap. Mensen met verschillende rijkdommen zoeken andere dingen dan een boerderij. Bepaalde etnische groepen waarderen landbouwproducten waar de mainstream-gemeenschap niet in geïnteresseerd is (veel Caribische immigranten zoeken bijvoorbeeld mannelijke, ongecastreerde geiten voor vlees en amarant, een wijdverspreide wiet, die ze gebruiken om een gerecht genaamd Callaloo te maken).
- Bekend te maken. Praat met iedereen over wat je op de boerderij doet. Zorg voor educatieve rondleidingen en workshops. Houd je boerderij er leuk uit, want als het er ooit op aankomt, kan de lokale gemeenschap ontwikkelingsvoorstellen bestrijden omdat ze jouw boerderij beschouwen als een haven van landbouwerfgoed.
- 5 Vind goede, betrouwbare arbeid. Zoek mensen die zich inzetten voor duurzame landbouw (en niet alleen maar om het te doen) en die niet bang zijn om hun handen vuil te maken als ze hun gedachten toepassen.
- Een verminderde afhankelijkheid van fossiele brandstoffen betekent een verhoogde afhankelijkheid van menselijke arbeid, en niet alleen fysieke, handarbeid - u zult goed geïnformeerde werknemers nodig hebben die de complexiteit van het systeem dat u gebruikt begrijpen en dit met elke beslissing die zij maken kunnen verbeteren .
- 6 Geniet van je leven. Landbouw is hard werken, maar de meest succesvolle boeren weten wanneer ze het moeten noemen en omzeilen burnout. Vergeet niet waarom u landbouwt en waarom u in het bijzonder streeft naar een duurzame bedrijfsvoering. Voor de meeste mensen is het omdat ze het leuk vinden om te weten dat ze het land in betere staat achterlaten dan ze hebben gevonden.
Facebook
Twitter
Google+