Veel recepten vereisen geschild en klokhuisappelen, vooral voor desserts en bakken. Na het schillen en boren is het eenvoudig om de appels in partjes of wiggen te snijden voor gebruik of eten. Dit artikel laat je zien hoe je appels gemakkelijk schilt, knipt en in de kern zet.

Methode één van de twee:
Een dunschiller gebruiken

  1. 1 Gebruik een dunschiller om de appelhuid te verwijderen. Voor het beste resultaat begin je aan de bovenkant van de appel en rond je de omtrek van de appel af. Als het goed is gedaan, moet de schil er helemaal uitkomen.
  2. 2 Kies ervoor om een ​​appelboor te gebruiken om de kern te verwijderen of om de appel handmatig te snijden, waarbij de pulp uit de kern wordt verwijderd.
    • Om de appelkern te verwijderen met behulp van een appelboor, steekt u het appelfreeswerktuig in het midden van de appel terwijl u drukt en draait. Verwijder de kern door de appelkern naar buiten te trekken. Het is mogelijk dat je eventuele overgebleven appelzaden met een mes moet schrapen. Steek het mes in de appel en schraap voorzichtig totdat de zaden zijn verwijderd.
    • Als alternatief kunt u ervoor kiezen om de appelpulp van de kern te verwijderen door de pulp van de appel af te snijden. Neem hiervoor een scherp mes en snijd verticaal langs de zijkant van de appel. Draai de appel en herhaal dit drie keer totdat alle vier de kanten van de appel zijn weggesneden van de kern.
  3. 3 Snijd je appel zoals aangegeven door je recept. Meestal zal een recept appelsegmenten of appelblokjes oproepen.
    • Om wiggen te snijden, stelt u elk kwart in, zodat de ronde kant naar boven wijst. Snijd vervolgens elke wig doormidden om plakjes van 1/8 inch (3,4 mm) te maken.
    • Om kubussen te snijden, stelt u elk kwart op de snijplank zodat de ronde kant naar boven wijst. Knip het kwartje vervolgens in de lengte in repen van ongeveer 1/3 "(3,4 mm) breed af door het in breedte af te snijden in stroken van ongeveer 1/3" (3,4 mm) breed. Het resultaat zal veel 1/3 "x 1/3" (3,4 mm x 3,4 mm) brokken zijn.
  4. 4 Afgewerkt.

Methode twee van twee:
Een draaiende dunschiller gebruiken

Deze methode is niet zo veilig, dus ga voorzichtig te werk!

  1. 1 Gebruik een wartelschiller om de appelhuid te verwijderen. Voor het beste resultaat begin je aan de bovenkant van de appel en rond je de omtrek van de appel af. Als het goed is gedaan, moet de schil er helemaal uitkomen.
  2. 2 Snijd de appel in twee. Om dit te doen, plaatst u het op een snijplank en snijdt u af van het midden van de stengel.
  3. 3 Maak appelkwartieren. Plaats de helften met de platte kant naar beneden op de snijplank en snij elke helft doormidden, maak kwartjes.
  4. 4 Verwijder de kern van de appel. Houd elk kwartier vast met de afgeronde kant in je handpalm. Gebruik een scherp mes om een ​​grote "V" rond de kern te snijden.
  5. 5 Trek de kern weg van de appelschijf als deze er niet uitvalt.
  6. 6 Snijd je appel zoals aangegeven door je recept. Meestal zal een recept appelsegmenten of appelblokjes oproepen.
    • Om wiggen te snijden, stelt u elk kwart in, zodat de ronde kant naar boven wijst. Snijd vervolgens elke wig doormidden om plakjes van 1/8 inch (3,4 mm) te maken.
    • Om kubussen te snijden, stelt u elk kwart op de snijplank zodat de ronde kant naar boven wijst. Knip het kwartje vervolgens in de lengte in repen van ongeveer 1/3 "(3,4 mm) breed af door het in breedte af te snijden in stroken van ongeveer 1/3" (3,4 mm) breed. Het resultaat zal veel 1/3 "x 1/3" (3,4 mm x 3,4 mm) brokken zijn.
  7. 7 Afgewerkt.